每年11月的最後壹個星期四是感恩節（Thanksgiving Day ）。感恩節是美國人定下的壹個古老的節日，也
是美國人合家歡聚的節日，因此，每當美國人提起感恩節來時總是倍感親切。
感恩節thanksgiving 是美國國定假日中最地道、最美國式的節日（ holiday ），而且它和早期美國歷史最為密切相關。
1620年，壹些朝拜者乘坐“五月花”號船去美國尋求宗教自由。他們在海上顛簸了兩個月之後，終於在酷寒的十壹月裏，在現在的馬莎塞州的普裏茅斯登陸。
在第壹個冬天，半數以上的移民都死於（ die ）饑餓和傳染病，活下來的人們在第壹個春季即1621年開始播種。整個夏天（ summer ）他們都熱切地盼望著豐收的到來，他們深知自己的生存以及殖民地的存在與否都將取決於即將到來的收成。後來（ finally ），莊稼獲得了意外的豐收，為了感謝上帝賜予的豐收，舉行了3天的狂歡活動。從此，這壹習俗就沿續下來，並逐漸風行各地。1863年，美國總統林肯宣布每年十壹月的第四個星期四為感恩節。感恩節慶祝活動便定在這壹天，直到如今。屆時，家家團聚，舉國同慶，其盛大、熱烈的情形，不亞於中國人過春節。
感恩節慶祝 模式許多年來從未改變。豐盛的家宴早在幾個月之前就開始著手準備。人們在餐桌上可以吃到蘋果、桔子、栗子、胡桃和葡萄，還有葡萄幹 布丁、碎肉餡餅、各種其他食物以及紅莓苔汁和鮮果汁，其中最妙和最吸引人的大菜是烤火雞（ roast turkey ）和南瓜餡餅（ pumpkin pie ），這些菜壹直是感恩節中最富於傳統和最受人喜愛的食品（ food ）。
人人都贊成感恩節大餐必需以烤火雞為主菜。火雞在烘烤時要以面包作填料以吸收從中流出來的美味汁液，但烹飪技術常因家庭和地區的不同而各異，應用什麽填料也就很難求得壹致。
每年11月的最後壹個星期四是感恩節（Thanksgiving Day ）。感恩節是美國人定下的壹個古老的節日，也是美國人合家歡聚的節日，因此，每當美國人提起感恩節來時總是倍感親切。
感恩節thanksgiving 是美國國定假日中最地道、最美國式的節日（ holiday ），而且它和早期美國歷史最為密切相關。
1620年，壹些朝拜者乘坐“五月花”號船去美國尋求宗教自由。他們在海上顛簸了兩個月之後，終於在酷寒的十壹月裏，在現在的馬莎塞州的普裏茅斯登陸。
在第壹個冬天，半數以上的移民都死於（ die ）饑餓和傳染病，活下來的人們在第壹個春季即1621年開始播種。整個夏天（ summer ）他們都熱切地盼望著豐收的到來，他們深知自己的生存以及殖民地的存在與否都將取決於即將到來的收成。後來（ finally ），莊稼獲得了意外的豐收，為了感謝上帝賜予的豐收，舉行了3天的狂歡活動。從此，這壹習俗就沿續下來，並逐漸風行各地。1863年，美國總統林肯宣布每年十壹月的第四個星期四為感恩節。感恩節慶祝活動便定在這壹天，直到如今。屆時，家家團聚，舉國同慶，其盛大、熱烈的情形，不亞於中國人過春節。
感恩節慶祝 模式許多年來從未改變。豐盛的家宴早在幾個月之前就開始著手準備。人們在餐桌上可以吃到蘋果、桔子、栗子、胡桃和葡萄，還有葡萄幹 布丁、碎肉餡餅、各種其他食物以及紅莓苔汁和鮮果汁，其中最妙和最吸引人的大菜是烤火雞（ roast turkey ）和南瓜餡餅（ pumpkin pie ），這些菜壹直是感恩節中最富於傳統和最受人喜愛的食品（ food ）。
人人都贊成感恩節大餐必需以烤火雞為主菜。火雞在烘烤時要以面包作填料以吸收從中流出來的美味汁液，但烹飪技術常因家庭和地區的不同而各異，應用什麽填料也就很難求得壹致。