簡介:
高中畢業後,迪恩(賈斯汀?朗 飾)壹直在“惡作劇”連鎖烤肉餐吧當服務生,勤懇熟練的熱心服務得到了新老顧客的壹致好評,轉眼間四年過去了,迪恩從未覺得自己的工作有何不妥,直到他得知高中同學切特通過不懈的努力取得了令人艷羨的電氣工程學位時,迪恩的內心開始波瀾起伏,他覺得服務生的工作毫無成就感而言,自己的職業生涯已經走入了死胡同,未來不會有多大的出息。而同事兼朋友的蒙蒂(瑞恩?雷諾茲 飾)卻對迪恩失衡的心理表示不解,蒙蒂認為人就應該接受現實,而且要幹壹行愛壹行、做壹天和尚撞壹天鐘。
風風火火的蒙蒂接受了壹個新任務,負責培訓新來的服務生米特(約翰?弗朗西斯?達利 飾),就像是餐吧古怪的名字壹樣,米特在上崗試用的過程中鬧出了無數的笑話,同時也漸漸認識了餐吧中其他個性十足的同事們:蒙蒂牙尖嘴利的前女友塞麗娜(安娜?法瑞斯 飾),熱心過度的經理丹(大衛?基克納 飾),熱衷於無聊競賽的大廚拉德密斯(劉易斯?古茲曼 飾)……吝嗇的小費、傳錯的菜單以及誰也弄不清楚的食物配料,餐吧中的工作時常忙碌得陷入壹片混亂,壹切就像是突如其來的青春,既有失落又有歡笑更有瘋狂,人生的百態五味壹應俱全。
影評:
往退回的肉裏吐口水、抹上些莫名的體液,撒上頭屑攪拌壹下然後再原盤端回去,把牛排故意摔到廚房地板上還美其名曰增加些特別風味,看了片中的這些鏡頭,妳壹定會大倒胃口,不禁會想起韓國校園性喜劇《色既是空》中男主人公吃了精液煎蛋的情形,有關青春的喧鬧喜劇總是少不了拿性玩笑和壹些令人反胃的噱頭作為特色佐料,讓“食色性也”的古訓形而下地統壹在壹起,片中的對白越是不忌葷腥、肆無忌憚,就越是契合當下青少年的想法和文化胃口,導演羅伯?麥基裏克雖是初出茅廬,但絕對是深諳此道。
有評論表明,2005年的好萊塢是性喜劇回潮的壹年,暑期票房雖然總體呈回落趨勢,但《婚禮傲客》的2億票房、《40歲的老處男》的1億票房成績即使站到同期商業大片的面前也毫不遜色,雖然《哈啦上菜》無論從創意、制作規模甚至是未來的票房都難以企及上述兩片所至的高度,但在骨子裏卻與它們壹脈相承,歡暢、熱鬧,就像是壹場招呼妳我馬上加入其中的狂歡派對。
幕後故事:七年的等待
懶散的服務生、衛生狀況堪憂的廚房後竈、相互開著臉不紅心不跳的性玩笑,《哈啦上菜》別開生面地讓我們品嘗了壹頓餐飲業的幕後味道,身為導演兼編劇的羅伯?麥基裏克對於片中的壹切相當有發言權,在奧蘭多類似的烤肉餐吧打工數年之久的經歷使得羅伯對於服務生與顧客的微妙心理體會頗多,與片中失落的迪恩境遇相同,但羅伯以半工半讀的方式進修了大學的課程,決心借此改變未來的命運,而做服務生期間的苦辣酸甜都被他寫入了劇本。
羅伯坦言心中的偶像便是美國獨立制片界的傳奇人物——凱文?史密斯,1994年凱文東挪西湊了2萬7000美元,用16mm黑白底片在打了5年工的便利店裏,拍出了那部讓當年任何壹部好萊塢喜劇片都汗顏的爆笑喜劇《瘋狂店員》,羅伯決心向凱文看齊,期望以更低的預算將《哈啦上菜》端上銀幕,他利用工作之便在餐桌盤旁結識了壹位當地的制片人,獲得了大約2萬美元的資助,正當羅伯摩拳擦掌準備開鏡之時,好萊塢傳來了喜訊,環球公司有意投資拍攝,劇本在多家公司之間幾經轉手,歷時了7年的漫長等待,最終,獅門公司的投資讓《哈啦上菜》最終出爐了。