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娃娃菜家常做法?

做法壹:

用料:娃娃菜壹個、蔥姜蒜適量、鹽少許、白砂糖小半勺、生抽適量、香油適量、香醋適量、蒜蓉辣醬半勺

做法

1、準備壹個娃娃菜,壹顆蔥,兩瓣蒜,壹片姜,洗幹凈了。

2、將娃娃菜的根部切去了,將大的葉子切成兩半,小的葉子就不要切了,然後洗幹凈了。

3、將蔥切成花,將和蒜切碎了,放到碗裏面。

4、在碗裏面加入壹勺生抽、小半勺白砂糖、壹勺香油、半勺蒜蓉辣醬、壹勺香醋、少許鹽攪拌均勻了。

5、將娃娃菜放到滾水裏面煮到斷生。

6、然後就是撈出來,用涼水過涼壹下,將水分瀝幹了。

7、將娃娃菜放到盤子裏面,澆上壹些調理汁就可以食用了。

做法二:

主料:娃娃菜3顆、醬油少許、鹽少許、油少許、蒜4瓣、生姜少許

輔料:陳醋少許、花椒少許、八角1個、幹辣椒3個

做法

1、將娃娃菜洗幹凈了,將水分控幹之後,切成絲。

2、將大蒜和生姜切成末。

3、炸點三焦油

4、然後將大蒜末和生姜末放到菜的中間,再放入少量的食用鹽和味精,將三焦油澆在蒜末上邊。

5、最後在上面倒上醋和醬油,攪拌,就可以食用了。