徐少華，1958年12月27日出生於山東省青島市黃島區，著名表演藝術家、國家壹級演員、86版《西遊記》唐僧扮演者之壹。
曾擔任山東省話劇院副院長（業務院長）及藝術總監，山東省戲劇家協會副主席，山東省青年表演藝術家協會主席，齊魯晚報青年話劇團團長，山東省政協委員，山東藝術學院客座教授，國家文化部優秀專家。
1980年，徐少華初涉影壇，在電影《精變》中飾演“傻公子”元豐，從而壹炮走紅，香港大公報將其譽為“中國第壹小生”。
1983年，徐少華進入《西遊記》劇組出演唐僧，是其藝術生涯的標誌性轉折點。
2003年，徐少華擔任山東省話劇院副院長後，逐漸淡出觀眾的視野，全身心投入到省話劇院的日常管理工作中，他積極進取，努力為話劇開拓市場，為觀眾提供高質量的話劇演出。
2018年4月，息影多年的徐少華和李世宏、馬德華、劉大剛主演劇情片《誤入青春》。
1983年，徐少華進入央視電視劇《西遊記》劇組，出演唐僧壹角，是其藝術生涯的標誌性轉點。徐少華參與拍攝直至1986年1月2日，他所在單位山東省話劇團與《西遊記》劇組合同期滿，離開劇組。