配方：生抽,老抽,糖,雞精,紅酒,黑胡椒粉,花椒粉,. 五香粉,生粉，姜粉. 和少許番茄醬腌壹宿。烤箱200度，烤約10分鐘，中間刷兩次蜂蜜。
正宗的新奧爾良風味:甜/辣/香。烤出的產品外觀十分誘人，表面富有光澤，氣味鮮香逼人。迷人的甜味與誘人的辣味得到完美融合，使得產品的整體口味十分 飽滿。品嘗該產品，完美匹配的甜辣香味將給您留下深刻的印象。用任何詞來形容她的風味都不為過。
奧爾良烤翅的做法：
1.雞翅洗凈，兩面劃幾刀，容易入味。
2.倒入奧爾良烤翅粉。
3.拌均勻後靜置半天。
4.將雞翅包入錫紙。
5.錫紙兩頭裹緊。
6.烤箱200度20分鐘，中間翻面壹次。
新奧爾良烤翅是指奧爾良口味的烤翅，制作原料主要有雞翅、水（冰水或涼水）、新奧爾良烤翅腌料等。該烤翅具有新奧爾良的甜香及辣香，表面富有光澤；氣味鮮香誘人，飽滿的雞肉的鮮香味，非常能夠引人食欲；甜味與辣味很好的融合在壹起，相互襯托，使得口味飽滿，回味十足；甜味適中，辣度為中高檔辣度，非常適合於喜愛新奧爾良風味的人群。
參考資料：