正式進入娛樂圈；同年還參演都市愛情搞笑喜劇《愛情公寓2》，飾演心淩。
2011年，姜瑞佳與李幼斌、萬思維等合作出演電影《飛天》，並憑借該片獲得第20屆金雞百花電影節最佳女配角獎提名和華鼎電影盛典華語年度電影新銳演員獎；同年還參演古裝宮鬥劇《宮鎖珠簾》，飾演鈕鈷祿·蓉兒 。
2013年，姜瑞佳在青春愛情喜劇《天才碰麻瓜》和《天使艾美麗》中均擔任女主角，分別飾演謝嘉偌和艾美麗 。
2014年，姜瑞佳出演劉燁、倪大紅等主演的歷史劇《北平無戰事》，飾演民國少女謝木蘭 。
他的微博男友是華漢。