寒衣節是中國傳統的祭祀節日，起源於周代，流行於北方。
農歷十月初壹也就是寒衣節，與清明節、中元節並列是中國傳統的三個“鬼節”。寒衣節也被稱為“十月朝”“祭祖節”“冥陰節”。十月壹號，是冬天的第壹天。寒衣節傳說發源於周朝，在這個節日裏，人們尤其重視對逝者的祭祀，稱為“送寒衣”。以獵物為祭品，皇帝在社壇上向太陽、月亮、星星、諸神、五代先祖，並對農民進行慰問，制定新的生活方式。
寒衣節是寒冷冬天的開始，也是給親人、親人和親人們送去保暖的衣服。每年的10月1日，也是山東人祭奠逝去的親人，會把自己的秋收物件供奉給逝者，以匯報壹年的收成。
寒衣節的習俗介紹：
1、蒸紅豆飯
唐人王維壹首紅豆詩為紅豆賦予了思念的意思。在寒衣節的習俗演變中，蒸紅豆飯就被用來祭奠先人，即思念之意，也有懷念之情。
2、燒各種祭祀物品
俗話說，十裏不同風，百裏不同俗。因為各個地方都會因為特殊的地理環境，氣候環境，人文環境的不同，所以在寒衣節祭祀時，有的需要上墳，有的不需要，有的除了燒紙衣之外，還有紙錠、五色紙糊成的各種形態各異的“奢侈品”。
3、開爐
十月初壹作為進入冬天的第壹天，所以這壹天，人們會整理火爐、煙囪，還要試著生壹下火，目的就是為了在寒冬時能夠順利地生火取暖。
以上內容參考：百度百科-寒衣節