根據中國食品報網查詢顯示，熏掌櫃是壹家專門做鹵制食品的新生品牌，他們的初心就是想讓大家吃到放心的優質肉食熏鹵。提到熏掌櫃的創始人相信大家都不陌生，他就是《血色浪漫》中冷面“殺手”寧偉的飾演者葉靜。品牌當前只開發了5款產品。提到原因，葉靜表示，壹個品牌的成功與否不在於產品的數量，而在於產品的質量。尤其是食品，民以食為天，讓大家吃到健康、美味的食品才是熏掌櫃真心想要做的事情。