當前位置:最新電影網 - 免費電影 - 大蒜的好處,妳真的了解嗎?

大蒜的好處,妳真的了解嗎?

大蒜用於治病健身,可追溯到五千多年以前。相傳古羅馬的隨軍醫生,曾用大蒜治療士兵的腸胃及呼吸道疾病;古希臘的運動員也喜歡吃很多大蒜以增強體力和耐力;古代北歐的海盜,出海時也都儲存大量的大蒜供海上食用,借以防疫滅病;印度的醫生還曾向舞臺藝術家們推薦,說吃大蒜可以增進智力,並使嗓音洪亮圓潤;英國也曾以成噸大蒜治療士兵的創傷和流行病。大蒜的功效,也許比我們想象的還要多……

大蒜屬百合科多年生草本植物,原產亞洲西部,我國古代稱為“葫蒜”,據說是張騫出使西域帶回來栽種的。大蒜作為天然調味品是飲食中必不可少的,它的消炎殺菌作用更是廣為人知,但大蒜對人類的意義絕不止如此。半個多世紀以來,世界上有多家醫學科研機構對大蒜作了深入研究,發現大蒜***含有400多種有效成分。

總的說來,大蒜的功效體現在以下幾個方面——

血管“清道夫”

醫學研究證明,血液中的低密度脂蛋白膽固醇(俗稱“壞膽固醇”),壹旦被自由基氧化,會加快動脈硬化的步伐,進而危及健康;血液中另壹個可怕的現象是甘油三酯過多,它會引起血流緩慢,極易形成微血栓,使機體各部位或重要器官的供血、供氧減少,造成相應組織梗塞性疾病的發生。

而大蒜提取物中的活性物質——蒜辣素,可以從肝臟這個源頭,控制低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯的合成;加速分解多余的甘油三酯。最有意義的是,蒜辣素能增加血液中高密度脂蛋白膽固醇(俗稱“好膽固醇”),而高密度脂蛋白膽固醇的特殊功能正是消除血管壁上的沈積物。

血脂指標正常了、血液黏稠度正常了、血流通暢了,機體的整體微環境就好了,心腦血管疾病的發生就會大大降低。

平穩降壓

大蒜提取物不僅能改善血液的質量,還能夠增加血管彈性,從而達到平穩血壓的作用。實驗證明,大蒜提取物可降壓,作用平穩安全,不會出現某些藥物那樣的“電梯式”降壓效應(快速、猛烈,停藥後反復),也不會產生降壓藥物所具有的副作用。

抗栓與溶栓

血液黏稠是形成血栓的主要原因之壹,而血小板凝集又是引起血液黏稠的重要原因。大蒜提取物中的“蒜辣素”以及由它轉化而成的多種硫化物,可以阻止血小板凝集,故能“抗栓”。讓人感到驚奇的是,已經形成的小血栓塊,竟然能被蒜辣素轉化而成的硫化物溶解,故又能“溶栓”。

抑菌也殺菌

大蒜提取物不僅能直接殺菌,而且對黴菌感染、真菌感染都有效。所以,大蒜被稱為“土生土長的青黴素”。濫用抗生素會使細菌產生耐藥性,不利於治療。大蒜提取物就不存在這個問題,沒有副作用,也不會產生耐藥性。

大蒜對大腸桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌以及傷寒、霍亂、腸炎、白喉、結核、頭癬等許多種病原菌都有壹定的殺滅或抑制作用。據試驗,壹瓣生大蒜在嘴裏咀嚼,就能殺死口腔裏的大部分細菌。

需要提醒的是,吃生蒜壹次以2~3瓣為宜,過量反而容易對胃腸道產生強烈刺激,對身體有害,甚至可引發溶血性貧血。

提高免疫力

當中老年人的免疫力下降時,十分容易遭遇外界病原微生物侵擾而產生疾病。大蒜提取物的活性成分可刺激免疫細胞,使其更加活躍、更加盡責地對所有混進體內的異常物質、細菌、病毒嚴加“盤查”,還能刺激免疫細胞的數量增長。這樣,體內有了強大的護衛,自然有利於健康長壽。另外,因為大蒜提取物含硒、鍺等成分,還能抑制腫瘤細胞的生長,抵抗癌癥;同時對放化療等抗癌方式對人體的傷害有積極的防護作用。