美人魚中最讓人驚艷的，是第壹條浮出水面的金發碧眼的美人魚，她精致美麗的面容反襯著粼粼波光，讓影院響起“哇”聲壹片。其扮演者是澳大利亞24歲的國寶級超模嘉瑪·沃德，嘉瑪17歲時就憑借某大牌的壹場秀而走紅，她那張與眾不同的“娃娃臉”，被時尚界評為“模特界的外星人”。影片中她光澤感的肌膚上疊加偏金色的腮紅，突顯出健康的氣色。粉紫色的眼影和裸色唇妝將整個妝容演繹得清涼而純情。
法國女演員阿斯特麗德·伯格斯·弗瑞斯扮演的美人魚“塞琳娜”和傳教士的愛情，雖然依舊是英雄救美的老模式，卻橫生出足夠令人心碎的震撼。現年23歲的阿斯特麗德出生在法國巴黎，她的父母分別是美法混血和西班牙人，她自然也出落成西班牙和法國混血美人。無論在電影圈還是時尚圈都是炙手可熱。她的臉蛋雖不算傾國傾城，但其清新脫俗的氣質以及她和牧師演繹的愛情，讓大多數觀眾甚至認為比起男女主角來更為出色。她曾出演過《掘井工的女兒》、《第壹天》、《抵擋太平洋的堤壩》等法語片。此外她還主演過法國版舞臺劇《戀馬狂》。《加勒比海盜4》是她出演的第壹部英語片。
片中飾演人魚的還有龐大的超模軍團：Jorgelina Guadalupe Airaldi、Daphne Joy、Brea Berrett、Toni Busker、Antoinette Nikprelaj、Sanya Hughes，另外有22名花樣遊泳運動員出演，有些人還參加過2008年奧運會。