馮淬帆其父馮鏡華為粵劇老生，故馮淬帆年輕時亦曾參與粵劇戲曲演出。1965年他加盟麗的電視，主演過幾部劇集後，獲電影導演楚原邀拍首部電影《黑玫瑰之三之紅花俠盜》，因而投身影壇。1968年馮淬帆加入無線電視，主演該臺首部長篇電視劇《夢斷情天》。七十年代他多集中拍劇，在劇中多演出脾氣暴躁的老粗。1976年他轉投佳藝電視任節目監制，至1978年佳視結束後回無線，任監制兼演員。
馮淬帆早於1974年執導了第壹部電影《香港屋檐下》。86年7月迄今他淡出電視界，專註拍攝電影。他與吳耀漢、秦祥林/苗僑偉、洪金寶、曾誌偉/岑建勛，因電影《福星系列》被稱為五福星。他曾應邀請任金馬獎評審委員。 他在1970年代起參與親臺的「港九戲劇自由工會」的會務，近年多在臺灣生活，並有拍攝臺灣資產之電視公司出品之偶像劇。
2010年電視廣播有限公司特意邀請他回來與老友五福星之壹的曾誌偉壹起擔任萬千星輝頒獎典禮2010飛躍進步女藝員的頒獎嘉賓。