在電視劇《長安十二時辰》裏，崔器在頭盔裏藏著大餅，可能有兩個原因，壹個是大餅好吃，另壹個是為了防患於未然。
壹，崔器頭盔裏的大餅在電視劇中，很多次鏡頭都帶入了賣胡餅的小販。胡餅是壹種新疆地區比較喜歡吃的面食，在當時文化交融比較多，胡餅因為味道好，儲存時間長，做法簡單，可幹吃也可以蒸煮，獲得很多人的青睞。
在當時那個年代，胡人不擅長長期作戰，因為他們補給不足，所以就發明了胡餅，壹個做法簡單，還能充饑的面食。經過歷史長時間的轉化，中原人也發現胡餅的好處，尤其是戰士們，要在戰場上廝殺，如果不幸被埋伏或伏擊，糧食是頭等的大事。
而崔器當過大頭兵，在戰場上廝殺慣了，這種將大餅藏在頭盔裏的行為，可能已經成為壹種習慣。當陷入絕境時，壹張胡餅可以幫助他至少三天不會挨餓。
二，崔器之死崔器其實只是壹個小人物，只是當時權貴爭奪中的壹枚棋子。崔器能當上小官，還要感謝他哥哥的遊走。他哥哥為了給他某個好職業，可謂是散盡家財，為了崔器有好前程，不惜搭上性命。
而崔器為了回報哥哥的栽培，必須闖出名聲，為家族爭光，擺脫賤民的身份。但崔器又是壹個心裏有大義的人，當他得知靖安司無人把守，冒著丟軍籍的風險，獨自壹人守住了靖安司。
但崔器縱使有三頭六臂也不可能全身而退，崔器戰死。他壹直想好好看看長安，壹直想保衛長安，可能他沒有完成哥哥的遺願，但算是了卻了自己的心願。
崔器如果真的只想謀前途，他大可不必為靖安司挺身而出，但他想要大義，又想要前程，在那個爾虞我詐的爭端中，沒有能力和眼界如何有前程。
三，結語電視劇《長安十二時辰》中，崔器在頭盔裏放大餅，可能是為了防患於未然，萬壹陷入絕境能保存體力。