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紫薯山藥糕香甜細膩

紫薯山藥糕

材料

山藥235g、熟糯米粉40g、煉乳20g

紫薯158g、熟糯米粉35g、煉乳20g

步驟:

1、糯米粉壓平整用筷子紮洞,蓋上保鮮膜,上鍋蒸25分鐘

2、山藥、紫薯分別去皮切成薄片蒸熟後,壓成泥

3、分別加入其他材料混合成團(熟糯米粉分次少量加入,成團即可)平分10份

4、山藥面團按扁包入紫薯面團,收口,或者隨意混合2種面團後搓圓,裹上熟糯米粉防粘,放入模具(50g模具)中,按壓成型即可食用