影片的片名叫《大鴻米店》，實際上講的是饑荒背景下的溫飽問題。吃不飽的五龍要吃飽，為了有口飯吃叫別人“爸爸”，為了不被趕走，不要工錢給馮老板幹活。片中吃得最飽的六爺依然要搶米，饑荒的時候米比平時的錢還管用。