“這是《十二味》第壹季的第壹幕”。當謝霆鋒又壹次身著廚師長袍出現在鏡頭前時，時隔五年第壹次出現了。在節目中，謝霆鋒的普通話水平很高。可是有很多觀眾開始對節目質量提出質疑，也有部分厭倦了明星廚藝節目類型，觀眾越來越挑剔。
壹：觀眾對重新播出的綜藝節目失去了耐心。
從電視臺到網絡，再通過網絡回到電視臺，不僅反復播出平臺，節目內容、口碑和市場反響也都像做“俯臥撐”。與前幾季或贊嘆或感嘆相比，快到本季末的，給人的感覺還是不溫不熱。
2014年，《十二味》第壹季推出。借助《舌尖上的中國》和謝霆鋒個人熒屏形象的新鮮，美食節目在競爭最激烈的周六晚間綜藝節目中拉開了壹個差距，成為當時CSM 50城的前三大電視節目，即使當時有兩個頂級綜藝節目也不例外。
二；節目改革：在中國更紮根。觀眾可能更喜歡以前的高品質高檔感。
很多觀眾認為，與上壹季國際大都市的風格相比，第二季第壹期已經踏入中國農村，似乎特別紮根。當然，也有壹些觀眾說“土地變了”，但霆鋒不同意這樣的觀點：“巴黎塔是高樓大廈嗎，農村都停建了？我真的不這麽認為。這壹次，導演和制作組看到我在牛糞裏玩得很開心，就說沒想到妳會這樣。我莫名其妙地問他：“為什麽？”他們說：“在任何環境中，妳都是同壹個人。”我說“是的。”我從來沒有受到任何環境的限制。無論我在哪裏，在巴黎還是在鄉村，我想做的是吃東西，而不是環境。”他說，特別是“身高的享受不應受到地區的限制。在過去的四個月裏，我在農村看到的笑容遠遠超過在國外看到的。是那種親切，壹種腳踏實地的樸素。”
節目支出看起來比第壹季少？霆鋒否認，說大家都錯了：“我們這個賽季花的錢是第壹個賽季的兩倍。有更多的人，更多的機器，更多的後期和更多的蔬菜。食物的份量是去年的三倍，連廚房也比去年大五到六倍。”
三：觀眾越來越挑剔，更多綜藝節目湧現，像相聲，戲劇，演戲，冒險類綜藝，吸引走了大批觀眾。
謝霆鋒相信烹飪能讓他的心變得平衡和踏實。”在這個娛樂圈裏，很容易被人點燃，歡呼，吹捧為不太腳踏實地。那麽在娛樂圈，誘惑如此之多，如何平衡自己呢？我想它現在在廚房裏了！我認為世界上沒有任何壹個行業每天至少受到三次批評。但是當妳做飯的時候，妳為別人做飯。即使是我的朋友和家人，甚至是我的船員，我也會受到他們的批評。所以，當妳想在這個娛樂圈裏飄飄然，被人喜愛時，當妳每道菜都要經歷這麽多批評時，我認為這是壹個非常穩固的平衡。”節目中娛樂部分相比其他綜藝要少很多。