烏蘇特色美食在哪裏

烏蘇特色美食主要分布在新疆維吾爾自治區塔城地區烏蘇市，這裏有著濃郁的維吾爾族文化背景，食品種類繁多，口味獨特，其中最具代表性的美食有：1、烤全羊：將整只綿羊放在篝火上用清水洗涮去毛，裝上草刺，再烤制數個小時，約出羊肉的香味和酥脆口感。2、扁食：是指將羊肉加上大蔥和香料混合搗成泥，包在薄餅皮裏均勻撒上大蔥與香料，制成鍋貼狀的扁餃，口感香辣鮮美。3、榛子馬肝：是維吾爾人過年的主要節慶食品，將榛子先烤制後用胡椒末和鹵水混合腌制多日，再用大蔥段、辣椒、香料壹起炒熟，淋上醬油即可食用。由於食材豐富且口感獨特，烏蘇的特色美食吸引了越來越多的遊客前來品嘗。