古琪發面寶是壹種食品添加劑，用於蒸包子、蒸饅頭等食品制作。古琪發面寶屬於可食用的產品，使用方法簡單。在使用時，按照說明書上的比例將適量的古琪發面寶加入到準備好的面粉中，逐漸加入適量水搓揉成光滑均勻的面團。蓋上蓋子讓其靜置數小時進行發酵即可。