當年香港靈異喜劇片《鬼咬鬼》、不勝枚舉，從某種意義上來說，這類搞笑且怕怕的電影非常適合人多的時候觀看。（網易娛樂評）
將各種流行元素大雜燴於影片中，這是香港電影的最大特色之壹，畢竟在商業電影潮裏，流行性元素比普通元素更有票房的號召力。而劉觀偉導演的這部《鬼咬鬼》也是這樣的壹部大雜燴作品，諧趣功夫，僵屍鬼怪、甚至是苗疆邪術與泰國降頭，都成為了影片的噱頭，盡管本片是鬼怪類影片，但因為這些流行元素，香港票房為1358萬港元。（新浪娛樂評）
不過，該片也有壹些缺點，如影片的某些細節上是明顯為了喜劇效果而喜劇化處理，如肥寶的主魂被驅出體外的那段，尤其是孟海扮演的小海與女鬼小紅之間的“救助”戲，噱頭大於與影片的整體協調；而影片也依然保持著八十年代初《鬼打鬼》、《人嚇人》時的風格。（新浪娛樂評）