大學講師呂雲鵬的大哥是打入金三角販毒組織的警察，因暴露英勇犧牲，兒子也被販毒團夥追殺。呂雲鵬為大哥和侄子報仇，孤身去了西南邊陲。女警江伊楠是他大哥的同事和戰友，勸阻呂雲鵬別去冒險，可是倔強的他軟硬不吃。
呂雲鵬不懈努力，結識了壹個叫印塔的男人，並意識到他不是壹般的毒販，於是巧施計謀成了他的救命恩人，在印塔的幫助下越境來到金三角。果然，印塔是金三角大毒梟楚司令的副手。楚司令對呂多方試探，可謂險象環生。
此時警方也派出江伊楠潛入金三角，與呂雲鵬不期而遇。二人相互配合成功打入毒窟，漸漸贏得信任，接連獲得情報，讓我國警方破獲幾起重大販毒案件。他們又聯手銷毀了新型毒品，讓楚司令的制毒計劃受到重創。在最終的決戰中，他們設計引楚司令上鉤，配合警方終於將販毒集團壹網打盡。
擴展資料：
《獵毒人》避開了傳統刑偵劇對案件的死磕，模糊化處理主人公接觸毒品的過程，轉而將焦點對準“人”，避開對於緝毒警察壹成不變的弘揚贊頌，更多地展示他們所處行業的危險性，“獵毒人”與黑暗***處，容易被黑暗吞噬，但除了黑暗，還有公理與責任。
同時，該劇將普法教育寓於劇情中，比如趙毅制止呂雲鵬制作炸藥稱這是違法行為，魏海關於制造假身份證要處以罰款二百元到壹千元並拘留十天的法令科普等等。
除此之外劇中隨處可見的法律標語以及演員們背誦的相關法令都具有很好的教育意義，這讓這部劇有了更多現實意義，在緝毒類影視劇中也是壹個創新。