1967年7月10日出生於鹿兒島縣。父母離異，有壹個妹妹。20歲時搬到東京當上時尚模特。1996年首次在日本電視臺松田劇しんドラ演出。已婚，有三名孩子。
擁有184厘米傲人身高的他，早期活躍在模特界，以戲劇星之金幣展開演員生涯，之後還參與庶務二課、極道鮮師、Orange Days、篤姬等知名日劇演出。此外他也是NHK綜藝節目的固定班底，並為電玩遊戲擔任角色演出及配音。他的電影作品包括極道鮮師電影版、13人刺客：殊死血戰等片。
《名偵探》是根據從2000年10月起開播的2小時特別劇《淺見光彥系列》首次改編為連續劇。這壹系列講述了菜鳥偵探光彥不斷解決各種事件，非常有人氣。澤村直到2008年9月為止壹***出演了13部。對這次成為主演，澤村壹樹表示：能夠憑借光彥這個角色擔當主演簡直就是命運。為了對大家表示感謝，我壹定會演繹壹個最棒的淺見光彥。
在日本演藝圈素有“色情男爵”之稱，節目上發言尺度極寬，開黃腔功力堪稱壹絕，連好友竹野內豐也曾透露：“澤村壹樹私底下開口閉口也都是情色話題，開黃腔根本就是他打招呼的方式啊！”