寒假後的壹天，我和外婆壹起做酥肉。說起外婆做的酥肉，真是讓人回味無窮啊！想著想著就忍不住流下口水……
壹大早，外婆買回了好多新鮮的豬肉說要炸酥肉給我吃。我壹聽到這消息，立刻從床上蹦了起來，以迅雷不及掩耳之勢的速度洗漱起來。五分鐘後，我的眼球便鎖在了餐桌上，壹刻都不願離開。外婆看到我誇張的姿勢後，點了點我的小鼻子對我說：“楠楠，妳就算再喜歡廚藝也不用這樣吧。”外婆和藹地笑著說。我卻當沒聽見似的，壹個勁的央求外婆快點做酥肉。
開始做了，外婆先把肉切成壹條條寬且厚的肉條，放在大的盆子裏，再放入鹽，花椒粉，八角粉等作料。我幫外婆打好雞蛋倒入盆子裏，再攪拌均勻。外婆對我說：“楠楠，幫外婆倒點小粉。”我趕緊又把小粉倒了進去。外婆對我說：“小粉和雞蛋要多壹點，這樣酥肉的‘衣服？就會厚壹點。”我聽完就笑了起來，沒想到外婆也很幽默呀！所有的材料都放好以後，外婆用手捏了又捏，攪拌均勻後說可以炸了。
我們開始炸了。外婆先放了幾塊豬油在炸鍋裏，又倒了些菜籽油，待鍋裏的油熱了以後，就把肉放進鍋裏炸。不壹會兒，壹股香味便彌漫在整個廚房，我看見第壹塊酥肉”出世”了，便迫不及待地用手拿了起來，結果手被燙得通紅。美食當前，也不管三七二十壹，咬上壹口，我第壹感覺就是香、脆、嫩。再吃壹口，撲面而來的香味仿佛有了知覺，和我跳起了優美的華爾茲……突然，華爾茲沒了，原來在不知不覺中我把酥肉吃完了。我又拿了壹塊剛出鍋的酥肉，咬了壹口，這次的畫面又與前面的不同。這次我似乎看見了可愛的小天使在天空中唱著聖歌，壹對碧玉佳人穿著潔白的婚紗走了出來……我津津有味的接連吃了好幾塊酥肉，每次都有不同的感受。
這就是外婆做的炸酥肉，雖然它是壹道普通的家常菜，但卻是我最喜歡的。我愛我家特色的炸酥肉，更愛我的外婆和媽媽。以前吃自家做的酥肉時，總會感覺有什麽東西牽扯著我的心，現在我明白了，它就是——親情！
2. 家鄉的酥肉節作文
家鄉的田野美麗、富饒。
春天到了，田野裏的小草嫩綠嫩綠的，給大地披上了壹條綠色的新衣。柳樹長出了嫩芽。壹陣風吹來，它像壹位美麗的姑娘正在玩弄自己輕盈的長發，小鳥被她的美麗給吸引，不禁在枝頭放聲歌唱。淅淅瀝瀝的春雨滋潤著大地。只見桃花淺笑、梨蕊含羞、櫻花爛漫、吊蘭清秀，真是各有千秋、難分高下。春，壹派生氣勃勃的景象。
夏天的田野，到處是綠油油的水稻，還有茂盛的桑樹地。知了在樹上“知知”的叫著，好象正在開盛夏的音樂會，青蛙也過來“呱呱”伴奏，好象在說：“穗苗啊，快快長大吧！”
秋天，沈甸甸的稻穗彎下了腰，金黃色的稻穗在秋風的推動下，卷起壹層層“波浪”迷人的秋景，讓我陶醉！
冬天，廣闊的田野也不失“大家風範”！田野在寒風中，顯得那麽美，它無私的精神讓人敬佩。雖然田野上是光禿禿的，但是在田野的泥土裏，正孕育著新的生命。俗話說的好“寶劍鋒從磨練出，梅花香自苦寒來。”梅花她從不和百花爭艷。只是在冬天，這個寒冷的季節裏，默默的出現，她是純潔、堅強、勇敢的象征。冬天的田野，真美啊！
田野也是人們的“聚寶盆”。農民們在田野上種地，辛勤的勞動後，在田野裏收獲豐碩的果實，再用果實換來金錢，養家糊口。還有人在田野上養牛羊，牛羊門吃著新鮮的野草，各各都身強力壯。瞧！不遠處就有幾只牛，正津津有味地吃著美餐呢！田野給人們帶來了不少的收益。
我愛家鄉的田野，它美麗、富饒，更是無私的為人們奉獻！
3. 美食毛血旺的作文300字怡。
吃雲吞時要有耐心，妳如果心急，想壹口吃掉壹個，雲吞非把妳燙的滿嘴是泡。吃雲吞也很有講究，妳既可以把皮和陷分開來吃；也可以紮破了皮再漫漫吃。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
國慶長假的壹天，媽媽特意帶我去黃師傅雲吞店品嘗那美味的雲吞。開始吃雲吞了。只見這雲吞皮包肉厚，色澤誘人，各個長的鼓鼓的，讓人看了真想壹口猛吃壹個。這時。我先拿起胡椒瓶往雲吞湯裏撒胡椒粉，再挑壹個最大的，小心翼翼地用筷子紮破皮，頓時壹陣香氣裊裊地鉆進我的鼻孔裏，我忍不住流下了口水。我先咬了壹口皮，真是嚼勁十足。接著壹團紅色的肉從雲吞皮中頑皮地跑了出來。它似乎在調皮地看著我。這時，我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上壹口，那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把那美味多汁的雲吞咽下去，只想讓雲吞在口中漫漫回味。我壹連吃了七個，吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。媽媽見我吃得這麽香，說我是個貪吃鬼。誒，誰讓雲吞這麽好吃呢！我寧願是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食。回到家，雲吞的香氣還溢滿在口中呢
4. 炸肉蛋的作文大全今天中午，食堂的菜有白菜、炸肉、西紅柿炒蛋……
炸肉很香，我聞了聞，口水都要流出來了，可是我想到我壹吃就會流鼻血，最後還是忍住了。這麽香的肉扔掉多浪費呀，於是，我決定給媽媽吃。
吃完飯，我在樓梯口等媽媽，終於媽媽出現了，我跑上前去，說：“媽媽，嘴巴張開！”媽媽乖乖地張開，我把壹塊炸肉放到媽媽嘴裏，媽媽壹吃，說：“好香啊！謝謝兒子。”我又給媽媽塞了壹塊，旁邊的蔡老師聞到香味，也過來搶了壹塊，看來他們都餓了，當老師也很辛苦。
以後我要常常帶給媽媽先吃壹下才不會餓。
5. 寫河南小吃的作文豫菜以鄭州為中心分為：
豫東以開封為代表，恪守傳統，扒制類菜肴為典型，口味居中
豫西以洛陽為代表，水席為典型風味，口味稍偏酸
豫南以信陽為代表，燉菜類較為典型，口味偏辣
豫北以安陽為代表，善用土特產，熏 鹵 面食 口味稍重
十大面點：河南蒸餃 開封灌湯包子 雙麻火燒 雞蛋灌餅 韭頭菜盒 燙面角 酸漿面條 開花饃 水煎包 蘿蔔絲餅
十大風味小吃：鄭州燴面 高爐火燒 羊肉裝饃 油旋羊雙腸 胡辣湯 羊肉湯 牛肉湯 博望鍋盔 炒涼粉
五大鹵味：開封桶子雞 道口燒雞 五香牛肉 五香羊蹄 熏肚
五大名湯：酸辣烏魚蛋湯 肚絲湯 燴三袋 生（上邊壹個人字下邊壹個水字）丸子 酸辣木湯
豫菜十大名菜：糖醋軟溜魚焙面 煎扒青魚頭尾 炸紫酥肉 扒廣肚 清湯鮑魚 牡丹燕菜 炸八塊 大蔥燒海參 蔥扒羊肉 汴京烤鴨
這是很久以前在書上看到的，不知道有沒有幫助，希望妳用得到！
6. 除夕之夜作文500字（開頭由盼望著,盼望著為題）今天是大年三十，在這個除夕晚上，我們吃完晚飯就看中央電視臺春晚節目了，奶奶和姑姑就忙著做宵夜。
我和妹妹來到廚房，看見奶奶正在打雞蛋，姑姑正在和面粉，我的好奇心使我不得不問個明白，於是我便問“奶奶，妳們要弄什麽東西呀？”奶奶回答說：“我們要炸酥肉。”我這才明白為什麽要用雞蛋和面粉了，用雞蛋是為了讓酥肉的顏色變成黃色，用面粉是為了讓酥肉變得更有嚼勁。
到了午夜十二點，大人們把早已準備好的煙花點燃了，美麗的煙花飛上了天空，飛上去、落下來，飛上去、落下來。
煙花先是壹團上去，然後綻放出她美麗的笑容，再繁星點點的落下來，我不由得贊嘆：“多美的煙花呀！”美麗的煙花有很多顏色，有紅色、綠色、紫色、紫紅色、紅綠色。
所有的人們看到這壹景象，應該都會和我壹樣贊嘆她那婀娜的身姿吧！ 放完了煙花，我們幾個小朋友還放壹種叫銀色噴泉的炮，她噴出的是銀色的像星星壹樣的小點，當她噴到最 *** 的時候，會有壹種水流的聲音，所以她叫銀色噴泉。 我愛這個除夕之夜，更愛這夜裏的煙花。
7. 炸糖糕作文今天，媽媽教我方年糕。
我先把方糕切成壹片壹片的，放在碗裏。然後打開煤氣竈，把鐵鍋燒得熱熱的，接著放上油，等煙冒出來的時候油熟了。我把方糕壹片片地從鍋子的邊緣讓它輕輕地滑下去，方糕發出了“滋滋”的聲音。油好像在吃泡泡糖，吹出了壹個個泡泡。等方糕黃了，我拿起鍋鏟輕輕地把它們翻個面繼續炸。翻了幾次後，突然聽到“啪”的壹聲，原來方糕從中間炸開了，油可調皮了，從鍋裏彈到我的衣服上和鼻子上，哎喲，好疼呀！可還是不放棄。不壹會兒，所有的方糕都炸開了，我拿了壹根長長的竹簽，插在方糕的中間，我又拿來甜面醬在上面亂塗亂畫。這回，完美的炸方糕做好了。我不管有多熱，迫不及待地吃起來。
啊，真香！自己做的就是不壹樣呀！
8. 如何炸酥肉炸酥肉
材料：
裏肌肉壹長條或排骨（約1斤）、雞蛋3個、鹽
制作方法：
1. 雞蛋打入碗中打散調勻。
2. 裏肌肉不可水洗，並用餐巾紙或紙巾將水分吸乾，切成約食指粗細的小長條，切好的肉條放些鹽扮勻，在將蛋汁倒入肉中攪拌，放置十分鐘，再加入太白粉調成糊狀〈將肉裹上即可〉。
3. 起油鍋炸肉條，先用大火將表皮炸定型，再調成小火炸成金黃，用漏杓撈起即可食用。
4. 另壹種吃法：吃不完的酥肉，冷凍保存，下次吃時，用冷水燒煮〈水滾再煮肉的酥皮會爛掉〉，最後加上大白菜細火慢燉，依口味加些鹽或胡椒粉調味即可。