音樂可以影響人的心情，帶來不壹樣的感受。歡快的音樂可以讓人覺得身心放松，傷感的音樂可以讓人深陷其中。音樂不只是可以影響人，對動植物也是有壹定的作用，音樂可以讓動植物的細胞更活躍，生長的更快更好。澳洲肥牛都是聽音樂，享受按摩，喝啤酒來達到口感，肉色的高等，所以價格才昂貴。
牛是高等的經濟動物，是人類的好朋友，為之營造舒適的生活環境，是牧場牛性化設計的基本要求，也是牧場主追求利益最大化目標的要求。在舒適的環境中奶牛才能充分發揮出生產潛力，而從小就聽音樂長大的奶牛，因為受到音樂的熏陶，細胞更活躍，所以奶量會更多。
在美國的西部，乳牛最多，有壹家乳牛工場，曾經做這樣的壹個實驗：在乳牛房的墻上，裝置了麥克風，並且播放各種不同風格的音樂。結果發現，播放搖滾音樂時，牛乳的產量大為減少；如若播放柔和的音樂時，牛乳的產量就會大為增加。
所以說聽音樂可以讓乳牛增加乳汁。乳牛分泌乳汁的質與量和乳牛本身的體質、年齡以及思想健康狀況等息息相關。而其他外界因素的影響，就像是飼料的優劣、飼養的管理以及播放音樂等，也會對乳牛分泌乳汁的情形產生壹定的影響。
因為乳牛分泌乳汁是壹個復雜的生理作用，它由神經系統控制，而外在環境的各種刺激，不管是透過乳牛的嗅覺、視覺、聽覺或觸覺等，都會影響其泌乳量。放和諧悅耳的音樂給乳牛聽，有助於增強乳牛大腦皮層的興奮過程，導致泌乳反射加強，就可提高產乳量了。