我是“兩廣”人士之壹，夏至吃狗肉的習俗我還是比較熟悉的。夏至吃狗肉主要是我們“嶺南”地區的風俗，具體是指廣東、廣西地區。下面就給大家介紹壹下“嶺南”地區夏至吃狗肉的風俗~~~
嶺南地區夏至吃狗肉的習俗
夏至時節，中國壹些地方有吃狗肉的習俗，尤其是嶺南地區等眾多粵語地區的習俗。
民間認為，夏至吃狗肉，可以祛邪補身、抵禦瘟疫，強壯身體，加強身體抵抗力，抵抗疾風惡雨的入侵，減少生病的風險。“冬至魚，生夏至狗”“夏至狗，沒路走”“狗肉滾三滾，神仙企吾(不)隱”等都是嶺南地區夏至吃狗肉的習俗說法，意思是夏至這天，許多狗被宰掉，沒路可逃；狗肉的香味，香濃誘人，連神仙也吸引過來。
根據相關資料記載，夏至吃狗肉補身子的習俗，從古代就有了。
話說早在戰國時期秦德公即位次年，夏季六月，天氣非常炎熱，瘟疫泛起橫生。在這樣如此難熬的日子裏，如何確保百姓的安全，保證社會大平就成為了當朝者首要頭疼解決的問題。在這樣的狀態下，秦德公想到“狗為陽畜，能辟不祥”之說，便按這樣的說法下令要求群臣百姓殺狗避邪，正因為有這個美好的願望，之後漸漸地變成了夏至殺狗吃肉的習俗，這個習俗便流傳至今。
現如今，不少鄉村，到了夏至都會殺狗來吃，還有些鄉村搞個“夏至狗肉節”，其中以廣西玉林市的“荔枝狗肉節”最聞名。玉林市民諺語：老牛怕冬至，老狗怕夏至，夏至狗荔枝酒，狗肉壹大鍋，招待親朋好友。在廣東吃狗肉，不得不說下粵西兩個城市，他們是湛江、茂名市，雖然他們沒有“夏至狗肉節”，但是，在湛江的雷州、遂溪、坡頭、吳川、茂名的茂南、化州、高州很多鄉鎮圩市壹年四季都有狗肉館開檔做買賣，生意紅火。
除了嶺南地區，還有其他個別地方也有夏至吃狗肉的習俗。狗肉各地方有自己的口味，也有自己的特色，更加有各人的愛好，有人喜歡吃狗肉，有人不喜歡吃狗肉，那個都是各人的自由，其他的人沒有權利幹涉，也沒有必要幹涉。因為這個真的不是壹個節日，只是壹個習俗，我們尊重文化習俗，僅此而已。特別特別要說明壹點，夏至吃狗肉的習俗，吃的狗都不會是寵物狗或者是壹些有特殊用途的名犬。
夏至節氣的簡介
夏至是二十四節氣之壹，在每年公歷6月21日或22日。夏至這天，太陽直射地面的位置到達壹年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時，北半球的白晝達最長，且越往北越長。我國民間把夏至後的15天分成3“時”，壹般頭時3天，中時5天，末時7天。這期間我國大部分地區氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生態需水均較多。此時的降水對農業產量影響很大，有“夏至雨點值千金”之說。
夏至節氣氣候?
多數情況，“夏至”期間，正值長江中下遊、江淮流域梅雨，頻頻出現暴雨天氣，容易形成洪澇災害，甚至對人民生命財產造成威脅，應註意加強防汛工作。夏至時節正是江淮壹帶的“梅雨”季節，這時正是江南梅子黃熟期，空氣非常潮濕，冷、暖空氣團在這裏交匯，並形成壹道低壓槽，導致陰雨連綿的天氣。
以上就是關於夏至吃狗肉習俗文化介紹，夏至節氣簡介、以及節氣氣候的知識介紹了，希望可以幫到大家哦~~