殯葬管理專業
長沙民政職業技術學院殯儀系內設兩大專業方向，分別為現代殯儀技術與管理專業方向和陵園設計專業方向，去年計劃在全國招收280名學生，其中現代殯儀技術與管理方向下設三個專業，分別為殯葬服務專業、殯葬設備專業以及防腐整容專業。
“星期壹殯葬概論、收屍、整容、插花，星期二燒骨、挽聯、風水、傳染病。課這麽滿，怎麽活”許多網友看了殯葬專業的課程表都大呼恐怖，但是據記者透露，平時的殯儀課程並不靈異恐怖，而且從這個專業畢業的學生壹般都能拿到不錯的薪酬。
同性戀音樂學
為了迎合日趨升溫的同性戀需求，加州大學洛杉磯分校別出心裁，將音樂學與性、女權主義、同性戀行為融合成壹門單獨的學科，這就是同性戀音樂學。據《洛杉磯時報》報道，該專業的主要研究課題為"同性戀作曲家所做的旋律是否更能引起同性戀者的***鳴"。
草業科學專業
會種草可以拿學位，聽起來似乎匪夷所思。雲南農業大學草業科學本科專業今年面向省內招32名理科生。4年期間，學生們除了學習草的品種、生存條件、種植，還要學習與草相關產業的管理，草原學、牧草學、草坪學等。目前，中國農業大學、南京農業大學等高等院校也有開設類似的專業。
蠶學
妳知道原來“蠶學”也是壹門專業嗎?在西南大學、華南農業等大學有這麽壹門專業，這個專業主要培養能在蠶業或農業部門從事教學與科研等工作的人才。妳會恍然大悟，原來養蠶寶寶也是可以拿學位的……
高校內的奇葩學院
潛江龍蝦學院
近日，湖北江漢藝術職業學院因壹份錄取名單頻頻被媒體報道，據悉，86名新生被該校下屬“潛江龍蝦學院”錄取。有網友笑稱，“講真的，我能壹口氣念到博士後。”學校設餐飲管理、烹調工藝與營養(小龍蝦烹飪方向)、市場營銷(小龍蝦產業方向)三個普通大專學歷專業，學制兩年。這是國內首所唯壹開設龍蝦專業的學校。
盡管網友們調侃“龍蝦學院”為“吃貨”設立，但校方稱，龍蝦是課程設置上的亮點，也會有偏重，但不會是課程全部。烹飪專業需要學習湖北其他的特色菜系，營銷和餐飲管理專業也需學習其他理論課程。
武漢熱幹面研究院
2015年6月10日，武漢商學院宣布該校烹飪與食品工程學院與武漢老字號蔡林記***同建立了“武漢熱幹面”研究院。這是武漢高校首次為武漢傳統小吃成立研究院。
公開資料顯示，該研究院匯聚了校企雙方的專家、教授和中國烹飪大師、省“非遺”熱幹面制作技藝代表性傳承人，主要開展熱幹面的歷史傳承與文化發展、品牌保護、工業化生產與產品包裝、市場營銷與產品開發等研究，開展人力資源培訓等，以此帶動漢味小吃的發展。