二十三糖瓜粘,
二十四掃房子,
二十五做豆腐,
二十六燉大肉,
二十七殺年雞,
二十八把面發,
二十九蒸饅頭,
三十晚上熬壹宿,
大年初壹扭壹扭。
在國人傳統的習俗裏面,從臘月二十三起到正月十五,每天都是有講究的,比如祭竈、比如打酒、比如剃頭……只是現今,很多的習俗已經不在了。隨著年齡的增長,對過年的期盼越來越少了。記得小時候很盼望著過年,那時候家家戶戶殺豬,蒸饅頭、做豆腐等,現在都去市場上直接買回來了,很少有人去親手做了。
臘月二十三
臘月二十三,又稱“小年”,是民間祭竈的日子。據說,每年臘月二十三,竈王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送竈時,人們在竈王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中後三樣是為竈王升天的坐騎備料。祭竈時,還要把關東糖用火融化,塗在在竈王爺的嘴上。這樣,他就不能在玉帝那裏講壞話了。民間有“男不拜月,女不祭竈”的習俗,因此祭竈王爺,只限於男子。
二十三祭竈神
臘月二十四
臘月二十四 傳統是掃房子,按民間傳說“塵”與陳舊的“陳”是諧音。在農歷正月新年前,掃去家中的壹切塵土,意味著去除舊壹年的陳舊東西,把不好的“窮運”、“晦氣”統統掃出門,以此來迎接新的壹年。
二十四掃房子
臘月二十五
“臘月二十五,推磨做豆腐。”據考證,豆腐是西漢淮南王劉安發明的。有趣的是,壹些地方還有在除夕以前吃豆腐渣的風俗。究其因,是當地傳說竈王上天匯報後,玉帝會下界查訪,看各家各戶是否如竈王所奏的那樣,於是各家各戶就吃豆腐渣以表示清苦,瞞過玉皇的懲罰。
二十五做豆腐
臘月二十六
臘月二十六,按老理講“臘月二十六燉大肉”相信這天是所有孩子們的節日,終於可以吃到“年肉”了。這壹鍋燉肉便是人們心中最樸實的吃食,比山珍海味更過癮、更實惠,也更有家的感覺。吃著吃著,年味也漸漸濃了。