端午節，是中國傳統節日之壹，也是世界非物質文化遺產。每年農歷五月初五，人們都會慶祝這個傳統節日，以紀念愛國詩人屈原。
端午節的由來
據傳說，屈原是春秋時期楚國的壹位大臣，他為了救國，不惜放棄自己的官位，流落到了江南的大洞山。在那裏，他寫下了許多愛國詩篇，表達了對祖國的熱愛和對民族團結的呼喚。
後來，楚國被秦國所滅，屈原無法忍受祖國的淪亡，於五月初五投江自盡。為了避免他的身體被魚蝦啃食，百姓們都拿出粽子投入江中，以供他享用。
端午節的習俗
端午節有許多傳統的習俗，最有名的就是吃粽子和賽龍舟。
吃粽子是端午節的傳統習俗之壹。粽子是壹種由糯米、豆沙、肉類等食材制成的食品，外面用竹葉包裹。吃粽子不僅可以紀念屈原，還有驅邪避病的作用。
賽龍舟也是端午節的傳統習俗之壹。龍舟是壹種長形的船，船頭有壹個龍頭，船尾有壹個龍尾。在賽龍舟比賽中，隊員們要全力劃船，爭取第壹名。
端午節的現代創新
隨著時代的變遷，端午節的慶祝方式也在不斷創新。現代人們不僅會吃傳統的粽子和賽龍舟，還會舉辦各種有趣的活動，如端午節文化節、端午節音樂會等。
此外，現代人們還會在粽子中添加各種口味，如鹹肉粽、蛋黃肉粽、紅豆粽等。這些新口味的粽子不僅滿足了人們的味蕾，也讓人們更加了解端午節的文化內涵。
如何制作粽子
制作粽子的步驟如下：
1.準備材料：糯米、竹葉、肉類、豆沙等。
2.將竹葉浸泡在水中，直到軟化。
3.將糯米浸泡在水中，直到變軟。
4.將肉類或豆沙等餡料制作好。
5.將竹葉剪成適當大小的長方形。
6.把糯米放在竹葉上，放上餡料。
7.把竹葉包裹起來，用細繩子系緊。
8.把包好的粽子放入開水中，煮約2小時即可。