中國尤氏大學(華東)部分專業:序號專業名稱所屬類別1通信工程2地質科學3法學4建築工程5英語文學6能源與動力工程7漢語言文學8應用化學科學9測繪工程10財務管理管理學1土木工程12石油工程13信息。管理與信息系統管理14工程力學工程15安全工程16電子信息工程17行政管理18過程裝備與控制工程19材料化學工程20軟件工程中國電子信息工程概論尤氏大學(華東)培養電子技術和信息技術領域的高級工程管理人才。畢業生可在電子信息科學與技術、計算機科學與技術、通信技術及相關領域和行政部門從事科研、教學、科技開發、產品設計或管理工作。
學制四年。主要課程:電路分析基礎、微機原理、信號與系統、數字信號處理、高頻電子電路、數字圖像處理、通信原理、計算機網絡等。
該專業是山東省特色專業，擁有碩士學位授予權。
中國尤氏大學(華東)引進和培養具有良好的科學素養、紮實的數學基礎、系統的專業知識和較強的工程實踐與研究能力，能夠從事石油天然氣工程、交通規劃設計、市政工程、國防等部門的規劃、勘察設計、建設項目管理、生產運營管理與研究的高級工程技術人才。畢業生可從事石油、石化、民航、城市燃氣、給排水等行業的規劃設計、生產運營管理和研究工作。
學制四年。主要課程:工程流體力學、傳熱學、工程熱力學、物理化學、泵與壓縮機、輸油管道設計與管理、燃氣管道設計與管理、油氣集輸、油庫設計與管理、城市燃氣輸配等。
本專業依托油氣儲運工程國家重點學科，是具有碩士、博士學位授予權的國家級專業。
中國材料成型與控制工程專業簡介尤氏大學(華東)培養材料焊接與表面工程、材料加工設備及其自動化、質量檢測與控制工程等領域的高級工程技術人才。學生畢業後可從事材料成型及控制工程領域的科學研究、技術開發、設計制造、實驗研究和工程管理工作，也可在高等院校從事教學和科研工作。
學制四年。主要課程:電工電子、材料力學、機械設計基礎、材料科學基礎、材料工程基礎、工程材料學、材料成型的微機應用、材料冶金與成型技術、材料成型設備與方法、檢測技術與控制工程、金屬結構的腐蝕與防護、表面工程、6周校外專業實習等。
本專業擁有碩士和博士學位授予權。
中國尤氏大學(華東)音樂學引進培養具有系統的專業基礎知識和壹定實踐技能，能在高中學、中小學、社會文藝團體和文化機構、出版廣播、影視部門從事教學、研究、編輯、評論和管理工作的專業人才。
學制四年。
主要課程:中國音樂史、外國音樂史、音樂學理論、民族音樂、和聲、音樂教育學、音樂美學、音樂技能、理論作曲、曲式分析等。
中國尤氏大學(華東)光電子信息科學與工程簡介本專業培養掌握光電子信息科學與工程基礎知識、基礎理論和基本技能，具有較強工程實踐能力的高級工程技術人才。該專業有光電系統與工程和光電材料與器件兩大方向。學生畢業後可從事光電儀器、光電技術、光通信技術、光電材料與器件、新能源技術、LED綠色照明技術等領域的科學研究、技術開發和生產管理工作。
學制四年。主幹課程:高等數學、基礎外語、物理光學、應用光學、數字電子技術、激光原理與技術、信息光學、光通信原理與技術、半導體物理與器件、微機檢測技術與系統等。
本專業具有碩士學位授予權。
中國尤氏大學(華東)引進和培養具有紮實的數學、力學基礎，較強的計算機和外語應用能力，掌握現代船舶和海洋石油工程研究、設計、施工的基本理論和技能，能在船舶和海洋結構物研究、設計、施工、檢驗、使用、管理等部門從事技術和管理工作的高級工程技術人員。畢業生主要就業於船舶建造和海洋石油工程相關部門，從事生產管理和科研工作。
學制四年。主要課程:高等數學、程序設計語言、理論力學、材料力學、流體力學、船舶結構力學、波動力學、機械設計基礎、船舶原理、船舶設計原理、海洋平臺工程、船舶及海洋結構建造技術、海洋油氣技術等。
本專業為山東省省級專業，擁有碩士學位授予權。
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