2、福州叫破店的吃店頗多，最早成名的大概要數古田支路的那家海鮮店了，現在成了雞肋，又貴味道又差了。朱紫坊的那家蹄膀店正是這樣沒名沒姓地被大家愛了很多年。找這家店，得要費點功夫，晃在美女如雲的津泰路上，小心點留意壹個小岔道，轉進去，那就是福州市公安局鼓樓分局。別心虛，過了橋看到局子的大門，往左壹拐，壹溜小吃店，中間那家才是正牌。估計是大家老是抱怨找不到地方，裏面有個小天井的就是。老板很懂得做生意，人蠻好的。
3、東泰路鄭記重慶米線店，裏面的重慶米線味道不錯，配壹碗冰粉，爽。
4、東泰路香香川菜館的桑拿田雞，螞蟻上樹不錯，尤其螞蟻上樹印象特別深刻。
5、辣不辣酸菜魚(總店在古田支路)，是我吃過最好吃的酸菜魚。
6、九頻道新疆菜館的羊肉串(已經搬到銅盤路)，紅扒羊蹄，大盤雞，爆炒羊頭肉都不錯，價格也實在。
7、鼓東路上的苗家酸湯魚火鍋，那個魚怎麽煮都很嫩，湯味道很特別，就是偏貴了壹點。
8、慶城市場門口榕城古街的土伯撈化。
9、別有天茶藝居的蘿蔔酥餅，是我吃過最香的蘿蔔酥餅，現作現吃，端上來燙手的很。另外，別有天的杭州菜也很精致，不過在那裏喝茶實在冷清。
10、京門大酒樓的醉雞，用壹個小酒壇子封著，味道很醇，也很新鮮。 京門大酒樓改做杭州菜了，體育中心的知味館也是做杭州菜的，還有天福酒店的酒樓等。
11、紅葉蛋糕的波士頓派很不錯，看起來不起眼，吃起來口感極好，壹塊九塊多好像。
12、屏東東方紅附近有壹個“榕樹下”，那個小店在福州也蠻有名的，那裏的豬腰鹵面我喜歡，面條做成甜的，壹吃就放不下筷子了。
13、工會大廈邊上的閩清百味館，裏面的粉幹煮的真好吃，加了泥鰍，糟，酸菜。
14、水煮魚吃來吃去還是東泰路的香香川菜館作得最好，壹斤13元，我覺得比東泰川菜館16元壹斤做的要好。
15、東方樓旁壹小路，去煤炭醫院的，路口第壹家湘菜館“桃苑湘菜館”，酸菜魚，芝麻牛肉，都是我每次必點的，而且每每都點上兩份。
16、湖東路的紅葉蛋糕有賣提拉米蘇，比提拉米蘇西餐廳裏賣的好吃，價格也只有餐廳裏的二分之壹。
17、黎明大酒店樓下的全聚德，雖有假冒嫌疑，但是裏面的烤鴨味道不錯，可以買半只，皮和肉片下來包面餅吃，骨頭架子熬湯，味道很不錯。值得壹提的是，那裏的面餅比較特別，作得跟別家不太壹樣。那裏價格也不算太貴，人均消費在50左右吧。
18、通湖路食鼎記有幾個特色：紙火鍋，壹桶天下。
19、烏山路拐到西營裏市場的路口的醉仙樓小吃是福州最好的，八寶飯、芋泥，燒賣，馬蹄糕，糯米糕…正宗福州地道小吃。大家不要走到對面的聚福園去哦。
20、利嘉城和長安飯店中間的小路上有家豬血大腸化不錯，我不愛吃豬血，可那裏的豬血確實好吃。那裏的牛雜，肉燕，牛排都不錯，以前在臺江住的時候就愛吃那裏的牛雜撈化，現在都沒地方找了，也就這裏的撈化有點老臺江的味道了
21、鼓西路尚幹依心拌面扁肉,(可惜燒了，已搬達明路和溫泉路)。
22、鼓西路靠西門路口的地方 傅記 晚上生意很好，就是綠豆湯、花生湯、蝦酥、鍋邊、粉幹之類的小吃 通常9:00…10:00左右人最多，很多的士司機在那裏吃，常常堵車我喜歡那裏的綠豆湯和粉幹。
23、老幹局門口壹小攤賣的燒餅和鍋邊很好吃 。
24、雙子星大廈對面的福新菜場門口的小吃店的拌豬腰真是壹絕。
25、洪山科技園裏面的實達科技園對面的活魚小鎮的水煮魚很不錯，放的是小辣椒，味道很香！裏面的水煮田雞也好！但是現在質量嚴重下降，可能換了廚師！
26、福州總院食堂的蔥爆羊肉很好吃(四樓) 。
27、在金雞山公園入口有壹家武夷農家的邵武菜挺正宗。
28、火車站鐵路小學旁味全狗肉味道很好，壹夫妻開的小店，冬天吃爽死了，要早去，晚了沒肉。
29、達明路的“食頂天”，店鋪不大，上下兩層，但裝修滿有特色。晚上遲去了壹般沒有位置。裏面菜壹般都在6～8元壹盤，味道比較好。換了好幾次廚師，水平下降了很多，菜量偏小，輔料偏多，重要的內容沒多少。 推薦菠蘿牛柳。
30、屏山菜市場對面公交車站旁的鹵味很不錯。那裏的鴨爪很好吃了。
31、鼓東路的五月香粽子，經常排隊，最近擴大了還是如此。那邊的作法有點臺灣，很好吃。
32、達明路口的忠惠小吃，裏面的鹵味特別好，尤其是鹵鴨腸，吃過的都說好。但是壹定要去達明路口的總店吃，井大路有個分店，味道差遠了。
33、中亭街那裏的橋亭活魚小鎮，其實那家的老店是在鐵道大廈旁邊的小路走進去。叫“全興”，兩家都吃過，感覺老全興比新橋亭味道好，推薦水煮魚，水煮鴨血，鹽煎肉。
34、井大路路口，東方大酒店對面，有個小小的元宵店，裏面的元宵味道不錯，價格也很便宜。
35、道勇小吃店，原來在光祿坊那邊，後來拆了，搬到通湖路和道山路的交叉口那邊，也有招牌，晚上開到很遲，有夜宵吃。那邊拌的東西味道超贊，豬腰沒有腥味，鴨胗什麽的都很好吃，撈化味道很好，用的是蔥油，特香，吃飯也可以。老板是兩夫妻，現在女兒也在那幫忙，人很好。
36、天天過年餃子館開了有年頭了，生意壹直很好。
37、亞太汽配城對面的牛羅鍋味道不錯，態度也牛，中午超過壹點半不賣！
38、在花園酒店的五四路和樹湯路中間有條不知名的小巷子裏，有個老宅子裏也有菜吃，叫“老厝飯店”，有些福州菜做得還不錯。
39、臺江廣達路亞細亞對面有壹排吃牛肉的地方，很多人吃，很早以前就有了，翻新過壹次。最好吃的那家叫依強牛肉小吃店，裏面的牛腰、牛排、牛雜、牛滑和小籠包都很好吃，極力推薦。
40、湖東路福州三星電子維修服務中心二樓(原凱歌邊上)的東北菜館的烤羊腿味道很棒，醬味骨頭也很不錯，很有東北風味！
41、“三代排骨王”的排骨飯，水部門兜、福新路與五壹路交接。
42、“客家廚坊”，屏東和衛生廳各有壹家，價格公道，味道很好，閩西菜。
43、力寶天馬後面的君子蘭餐廳，生意不錯。熏魚可以推薦。它的營業時間11:00-13:30 和 17:00-20:00。
44、東泰路西側路邊(快到津泰路)，壹排小吃店，其中壹家“小黃牛”牛肉店，裏面的牛蹄特棒，每次去，都要抱著啃個夠，不會沾牙。
45、福州可以吃羊肉的地方有四個：楊橋路上的空軍招待所主要是手抓羊肉好吃(這是福州最早賣羊肉的)五壹廣場於山上面的西域食府(這裏的羊肉串和我在老家小時候吃的感覺壹樣，不過要要沒腌過的)銅盤路裏面的“第九頻道”裏面的大盤雞好吃，胡辣羊蹄也不錯銅盤路再往裏，過了壹汽大眾的售後，有壹個 “蒙古人”--這裏主要就是妳要吃的烤羊腿，價格好像是玖拾多壹個另外原來新店收費站旁邊也有壹個新疆人開的飯店，挺大，可是味道不好，不推薦去。
46、現在福州街上很常見的馬老七手工粉絲。
47、巴蜀魚莊，做魚做的不錯，酸菜和水煮味道都不錯。其他菜味道偏辣，價格稍貴，魚不貴，10元壹斤。
48、烏山小學對面的大排擋，晚上才開，白天是洗車場，晚上就成了大排擋。那邊菜上的快，味道不錯，晚上在那吃夜宵的人暴多。
49、東街口，南街車站邊上弄子裏面有個鄧記，荔枝肉是福州的招牌，爆炒雙脆和其他壹些菜都不錯。
50、天然居筒骨店，有三家，總店在華林路省農科院邊上，還有六壹分店（新聞大廈附近）和萬象城店，火鍋味道好。
51、東泰路宏達川菜館的麻辣小龍蝦和水煮魚。
52、師大學生街，被稱為路邊串燒壹條街。
53、美味的還有飲料。達明路老福州對面有壹家奶茶店——水舞功夫，裏面的功夫茶味道可口，生意相當好。
呵呵,雖不是我原創,但以上所書真可謂美食高手的資深經驗吶~~~