幹冰暴露在空氣中即可化為氣體。
由於幹冰的溫度非常低，溫度為攝氏負78.5度，因此經常用於保持物體維持冷凍或低溫狀態。幹冰能夠急速的冷凍物體和降低溫度，並且已經被廣泛的使用。幹冰在溶解時不是由固態轉化為液態，而是由固態直接升華為氣態，因此其融化並不會產生任何水或液體。
幹冰在正常情況下爆炸的可能性不大，但是儲藏不當還是存在壹定的風險。幹冰揮發時會釋放出比固體幹冰體積大1000多倍的二氧化碳氣體，如果將其放在密閉的環境中，存儲環境內部會產生極大的壓力，最終會導致物理性爆炸。
需要註意的是，幹冰的揮發溫度為-78.477℃，而冰箱冷凍室的溫度在零下4℃到零下24℃。即使在冷凍室的低溫下，幹冰也會揮發。
擴展資料
幹冰的制冷效果是水冰的1.5倍以上，幹冰揮發時會造成周圍氣溫急劇下降，存在凍傷人體的潛在風險。特別是孩子，喜歡將幹冰放在手上或其它部位進行降溫或者玩耍，這樣很容易凍傷皮膚。
盡量不要讓幹冰直接接觸皮膚，以免凍傷，拿取幹冰時也壹定要使用厚棉手套、夾子等隔離物。幹冰是固態的二氧化碳，溫度是-78.6℃。幹冰用途很廣，消費者平常接觸比較多的是舞臺的雲霧效果和食品保鮮。雖然幹冰有諸多優點，但是由於其低溫和易揮發的特點，在使用中也存在壹定安全隱患。
人民網-幹冰可用於食品保鮮 但爆炸、凍傷的風險不容忽視
參考資料來源；百度百科-幹冰