山東民間器樂的體裁形式有勞動號子、山歌、生活小調、兒歌等。
山東民歌題材廣，體裁多，其中勞動號子較有代表性的有德州、濟南的夯號；濟寧運河上的船號；沿海地區的海洋號、捕魚號子等。生活小調，是山東民歌的主體。
地方特色特別濃厚的民歌，如樂陵的《大實話》、淄博的《趕牛山》、沂蒙山區的《沂蒙山小調》等。兒歌，有兩種。壹種是生活兒歌，如《花蛤蟆》、《引蛾螂》等；壹種是兒童嬉戲歌曲，如《天上有嘛》、《拾子歌》等。
山東是中華文明的重要發祥地之壹，在悠久的歷史發展進程中，齊魯先民創造了豐富燦爛的民間藝術。山東民間音樂歷史悠久，蘊藏豐富。據資料統計:有民間歌曲8000余首，民間樂曲4000余首，戲曲30余種，曲藝20余種，歌舞100余種。
不但種類齊全，而且形式多樣，山東堪稱民間音樂藝術薈之地。
山東民間器樂歌舞等的類型：
山東民間器樂，主要樂種有鼓吹、吹打、古琴、古箏、柳琴、擂琴、三弦、軟弓京胡及打擊樂等。其中影響最大的兩個樂種是鼓吹樂和古箏樂。
山東境內流行的戲曲劇種多達30多種，大致可以劃分為梆子腔系、弦索腔系、肘鼓子腔系、民間演唱系統及說唱形成的戲曲劇種這幾種類型。
山東的曲藝音樂，具有代表性的曲種有山東琴書、山東大鼓、山東快書、膠東大鼓、漁鼓。其中音樂最三富、影響最大者，首推山東琴書，分南路、北路、東路琴書。山東曲藝的音樂有板腔體、聯曲體和兩者混用體。
山東的歌舞，最基本的形式是秧歌，約有100余種。最有代表性的是鼓子秧歌、膠州秧歌、海陽秧歌等。就表演形式而言，秧歌有地秧歌和蹺秧歌兩種。打擊樂是秧歌的主要伴奏樂器，每種秧歌都有自己固定的鑼鼓經。