湖南郴州公辦職業院校主要包括：郴州職業技術學院、郴州師範學校、郴州工業職業技術學院。
壹、郴州職業技術學院
郴州職業技術學院是位於中國湖南省郴州市的壹所綜合性職業院校。學校成立於1978年，前身為湖南冶金工業學校，是湖南省重點支持和建設的高等職業院校之壹。學校占地面積廣闊，擁有現代化的教學設施和設備。學院註重培養學生的實踐能力和職業素養，開設了多個專業，涵蓋了工程技術、商貿管理、藝術設計等領域。學院致力於為學生提供高質量的教育和培訓，並與企業建立了緊密的合作關系，為學生實習就業創造了良好的條件。
二、郴州師範學校
郴州師範學校是位於中國湖南省郴州市的壹所全日制本科普通高等學校。學校創立於1985年，是湖南省人民政府和教育部批準設立的本科高校。學校占地面積較大，校園環境優美。學校設置了多個教學單位，包括文學院、教育學院、音樂學院等。學校教師隊伍結構合理，擁有壹批高級職稱的教授和專家。學校秉承“育人為本、德育為先”的辦學理念，註重培養學生的創新精神和實踐能力，培養德智體美全面發展的高素質人才。
三、郴州工業職業技術學院
郴州工業職業技術學院是位於中國湖南省郴州市的壹所以工科為主的職業技術學院。學校成立於1958年，前身為湖南郴州機電學校，是湖南省重點支持和建設的高等職業院校之壹。學校占地面積較大，擁有現代化的教學設施和設備。學院註重職業技能培訓和實踐教學，開設了多個工程技術類專業，如機械制造與自動化、電氣自動化技術等。學院與企業合作緊密，註重培養學生的實際操作能力和實踐技術能力，為學生就業提供了良好的保障。