妳能想象這個國家的人們熱愛威士忌的程度嗎？他們已經到了在咖啡中也要摻入威士忌，因此有了別具風格的“愛爾蘭咖啡”。
愛爾蘭擁有世界上銷量最大的黑啤Guinness（吉尼斯），是威士忌的起源地，生產世界上最有品質的力嬌酒。
酒神狄俄尼索斯似乎將他所有的愛都傾註於此，點石成金這壹方小小地翡翠國度，他們稱威士忌為“生命之水”。
都柏林
雖然是愛爾蘭的首都，可都柏林的面容卻還是顯得親切可人。
它沒有倫敦的時尚，巴黎的浪漫，羅馬的挑逗，所以選擇了用最平和的方式招待妳。
位於市中心，靠近利費伊河北岸有歐洲最大的城市公園鳳凰公園(PhoenixPark)，它的占地總面積據說有美國中央公園的兩倍之大。
因為有足夠大的面積，所以鳳凰公園內還包含有都柏林動物園、鹿園、總統府和威靈頓紀念碑。
值得壹提的是威靈頓紀念碑，它所紀念的人物正是1815年讓拿破侖慘敗於滑鐵盧的威靈頓公爵，而他正是愛爾蘭人。
除了壹些固定的景點，鳳凰公園也被看作是組織博覽會的好地點。
每年都會有各種不同的博覽會在此舉辦，比如農貿，園藝之類，愛爾蘭人對於生活的熱愛可見壹斑。
每每有園藝展，他們都會攜家帶口開車出遊，到了現場，還會為自己喜愛的園藝人助威拉票，因此成為朋友的也不在少數。
到了河的南岸，鳳凰公園的幽靜氣氛被慢慢沖淡，作為首都的都柏林活力四射。
窄窄的車道滿是車輛，井然有序地開往城市的各個方向。
看起來極有歷史感的聖帕特裏克大教堂（St.Patrick Cathedral）、聖史蒂芬公園（St.Stepahen Green）、市政大廳（Government Buildings）、博物館（National Museum）及聖三壹學院（Trinity College）也煥發出新的生機。
不得不去：TEMPLEBAR坦普爾酒吧老街TEMPLEBAR坦普爾酒吧老街位於都柏林的市中心，離最繁華的步行街僅僅幾步之遙，聚集了各種各樣的酒吧及餐廳。
OliverSt.JohnGogarty是當地最有名的傳統愛爾蘭風味酒館。
它以傳統的愛爾蘭音樂、舞蹈和美食接待了全世界的遊客。
餐廳位於3樓，裝修簡單，妳可以選擇雞肉、魚肉和牛排等主食搭配不同的新鮮蔬菜。
牛排是招牌，這裏的牛排堪稱巨無霸，分量大到讓妳驚訝，合3個亞洲女孩的飯量也未必能將它消滅幹凈。
吃完了大分量的牛排，再來上壹杯愛爾蘭咖啡，壹定會有人贊妳足夠“愛爾蘭”。
1樓和2樓是酒吧，不管什麽時候都人滿為患。
歐洲的白天要到深夜10點才慢慢結束，因此大部分的愛爾蘭人都有泡吧的愛好，喝上壹杯Guinness（吉尼斯）黑啤，來上壹段愛爾蘭小曲，來做只閑雲野鶴吧！
歐查得農莊歐查得農莊（Theorchard Centre Farm）位於都柏林市區的郊外，是壹個擁有美麗田園和自然風光的農莊，占地面積12萬平方米。
除了領略風景秀麗、明媚如花的農莊風光以外，還可以體驗愛爾蘭人奧妙無窮的家居生活。
最特別的是，這家農莊是著名的百利甜酒(Baileys)的合作夥伴之壹。
擁有高品質的奶牛以及高品質的奶制品讓莊園主Michael Hayden自豪不已。
現代化的設備使得農業也完全成為工業化產物，偌大的壹個農場管理不過3人而已。
歐查得農莊出產的牛奶和日常所看到的牛奶完全不壹樣，它通體乳白，濃稠到幾乎已成固體，讓我們大呼神奇。
當然，只有這樣的牛奶才有機會進入百利甜酒，然後漂洋過海去往世界各地。
美味推薦：
Guinness黑啤：作為世界上銷量最大的黑啤酒，Guinness由麥芽、蛇麻子、水、酵母和啤酒花這5種原料制成，它的口感較壹般的啤酒更為醇厚，回味也更為濃烈。
在參觀Guinness黑啤博物館的時候，可別忘了品嘗壹杯。
第壹章餐廳（Chapter One Restaurant）：這家都柏林著名的餐廳坐落於帕內爾廣場北面，作家博物館的地下室內。
它的前身是愛爾蘭威士忌制造商John Jameson的寓所。
整個設計是喬治王朝時期的風格，室內保存完好。
餐館主要提供經典的法式菜，頂級肥鵝肝和豆燜兔肉是第壹章餐廳的招牌大餐。
多年來第壹章餐廳壹直保持著良好的口碑。
科克
科克是愛爾蘭的第二大城市，與首都都柏林相比，科克是更為典型的歐洲鄉村風格。
在科克妳能看到散落在田園間的各種古堡，它們大部分都是私有財產，房屋的主人可以根據自己的興趣打理這些城堡，比如裝修成古堡酒店。
最有名的莫過於Ballymaloe古堡酒店了，巨大且深的草坪，露天遊泳池，陽光房，田野風光，原料新鮮的愛爾蘭美食。
最讓人嘖嘖稱奇的是，這家酒店的每壹個房間都裝修不相同，少女風格的藍白條紋房間，中性意味強烈的灰白房間，如果妳有幸搶到1樓房間的話，還有壹個巨大的陽光房附贈給妳！在這裏，無需俗事擾心間，妳唯壹所要做的就是享受，享受，再享受。
不得不去：
Ballymaloe烹飪學校Ballymaloe城堡的不遠處，是Ballymaloe烹飪學校。
學校的所有者DarinaAllen是愛爾蘭最著名的廚師之壹，他對烹飪的理念來自於他的意大利名廚師傅：采用最新鮮的原料、最時令的食材、自己種植和養護食物，才能得到最可口的美味。
所以在
Ballymaloe烹飪學校裏，妳最常看見的鏡頭是母雞與人同樂，“雜草”
遍地瘋長，學生們在老師的帶領下，前往自己的壹畝三分自留地去采摘最新鮮的食材。
如果適逢午餐，妳會發現所有的學生都在忙碌，在這間學校，沒有什麽學生食堂的廚師，也沒有給妳盛飯的大叔大嬸，想吃？那就自己動手吧。
每個人都是大廚，無論是開胃菜、主菜、甜品全都由學生壹手炮制。
這些學生來自世界各地，有些是烹飪的菜鳥選手，有的卻是成名已久的廚師，不過卻絲毫不影響每個人都烹飪的熱愛。
Jameson酒廠作為愛爾蘭最大，也是最著名的威士忌，Jameson的地位無可動搖。
所以，如果妳去了愛爾蘭，不去參觀壹下Jameson的酒廠，可是虛度此行。
酒廠現已被分為兩大部分，第壹部分是Jameson威士忌博物館，至今仍保留著100多年前該威士忌的釀造工具。
全程的參觀都有專業的導遊陪同和講解，不但可以壹覽100多年前愛爾蘭威士忌釀造工藝的整個過程，而且還能聆聽Jameson威士忌創始人JohnJameson先生壹生傳奇般的故事以及愛爾蘭威士忌飽經滄桑的發展歷程。
參觀完整個酒廠以後，可以在出口處的酒吧小歇片刻，憑門票便可以品嘗壹杯令人期待已久的Jameson威士忌，芬芳的酒香撲鼻而來令人陶醉，極其柔順的口感絲毫不帶壹點雜味。
回憶起它精湛的釀造工藝以及悠遠的歷史，醇厚的威士忌令人更為迷戀。
美味推薦：
傳統早餐：愛爾蘭四面環海，因此海鮮就是不可不嘗的美食了。
其中三文魚因其高營養價值而成為烹飪首選，推薦菜——土豆餅配熏三文魚，每壹塊土豆餅上都放上熏三文魚，再塗上奶酪，味道鮮美，持久回味。
愛爾蘭的傳統早餐極為豐盛：包括愛爾蘭香腸、培根、黑布丁、白布丁、4個雞蛋、4個中度熟的和4個熟的土豆、愛爾蘭豆、白辣椒、愛爾蘭黃油和都柏林芝士。
這頓早餐足可以 *** 起妳的食欲，雖然用餐時間會比普通的早餐長壹些，卻絕對值得讓妳比平時早壹些起床。