關於楊貴妃的死因，歷史上有多個不同的說法。目前較為普遍的說法是楊貴妃在安祿山叛變中死於馬嵬坡。
具體解釋：
《舊唐書》卷五壹講，安祿山反叛，玄宗等逃離長安，途徑馬嵬坡時，賜死楊貴妃，並葬於此地。玄宗後來自蜀地重返京都，念及舊情，密令改葬。當挖開舊冢時，發現“初瘞時以紫褥裹之，肌膚已壞，而香囊仍在……”
因為楊國忠的錯誤決策，本該固若金湯的潼關天險被叛軍很快就攻破，長安城危在旦夕，玄宗驚慌，連夜帶著楊貴妃和皇宮禁衛軍以及壹部分文武大臣逃往四川，跑到馬嵬驛的時候已經是第三天中午了，眾將士又饑又餓，心裏滿是怨氣，正好看到楊國忠和吐蕃人在壹起，於是就大喊“楊國忠勾結胡人”沖上去將他亂刃分屍，參與嘩變的士兵越來越多。
傍晚的時候大批士兵包圍了玄宗和貴妃所在的驛站，龍武大將軍陳玄禮來見玄宗，對他說道“士兵們情緒激動之下殺死了宰相楊國忠，現在心中憂懼，害怕您秋後算賬，所以想請您殺死貴妃”玄宗回道“這都是我的過錯，與貴妃無關”士兵們不從，堅決要求處死楊貴妃，不然就不再跟隨玄宗去四川了。眼看著壹場更大規模的嘩變就要出現，玄宗無奈，只能向將士們妥協，含淚殺死了楊貴妃。
《新唐書》中的記載與《舊唐書》大致相同，由此可見，楊貴妃確實死於馬嵬坡。後人傳說貴妃沒死，可能只是壹種美好的願望。
擴展資料：
關於楊貴妃死因的其他說法：
1、死於佛堂
有人說，楊玉環可能死於佛堂。《舊唐書·楊貴妃傳》記載：禁軍將領陳玄禮等 殺了楊國忠父子之後，認為“賊本尚在”，請求再殺楊貴妃以免 後患。唐玄宗無奈，與貴妃訣別，“遂縊死於佛室”。
《資治通鑒·唐紀》記載：唐玄 宗是命太監高力士把楊貴妃帶到佛堂縊死的。《唐國史補》記載：高 力士把楊貴妃縊死於佛堂的梨樹下。陳鴻的《長恨歌傳》記載：唐 玄宗知道楊貴妃難免壹死，但不忍見其死，便使人牽之而去，“倉皇輾轉，竟死於尺組之下”。樂史的《楊太真外傳》 記載：唐玄宗與楊貴妃訣別時，她“乞容禮佛”。高力士遂縊死貴妃於佛堂前的梨樹之下。
陳寅恪先生在《元白詩箋證稿》中 指出：“所可註意者，樂 史謂妃縊死於梨樹之下， 恐是受香山 （白居易）‘梨花壹枝春帶雨’句之影響。 果爾，則殊可笑矣。”樂史的說 法來自《唐國史補》，而李肇的說法恐怕是受《長恨歌》的影響。
楊貴妃自縊死於佛堂中。陳玄禮及禁衛軍的將官看著這個過程，確認楊貴妃已死後，再出來跟禁衛軍士兵解釋，過了很久聚集的士兵才散去歸隊。
2、死於亂軍
楊貴妃也可能死於亂軍之中。此說主要見於壹些唐詩中的描述。
杜甫於至德二年（公元757年）在安祿山占據的長安，作《哀江頭》壹首，其中有“明眸皓齒今 何在，血汙遊魂歸不得”之句，暗示楊貴妃不是被縊死於馬嵬驛，因為縊死是不會見血的。
李益所作七絕《過馬嵬》和七律《過馬嵬二首》中 有“托君休洗蓮花血”和“太真血染馬蹄盡”等詩句，也反映了楊貴妃為亂軍所殺，死於兵刃之下的情景。
杜牧《華清宮三十韻》的“喧呼馬嵬血，零落羽林槍”；張佑《華清宮和社舍人》的“血埋妃子艷”；溫庭筠《馬嵬驛》的“返魂無驗表煙滅，埋血空生碧草愁”等詩句，也都認為楊貴妃血濺馬嵬驛，並非被縊而死。
3、吞金而死
楊貴妃之死也有其它的可能，比如有人說她系吞金而死。
這種說法僅見於劉禹錫所用的《馬嵬行》壹詩。劉氏之詩曾寫道：“綠野扶風道，黃塵馬嵬行，路邊楊貴人，墳高三四尺。乃問裏中兒，皆言幸蜀時，軍家誅佞幸，天子舍妖姬。群吏伏門屏，貴人牽帝衣，低回轉美目，風日為天暉。貴人飲金屑，攸忽舜英暮，平生服杏丹，顏色真如故。”從這首詩來看，楊貴妃是吞金而死的。
陳寅恪先生曾對這種說法頗感稀奇，並在《元白詩箋證稿》中作了考證。陳氏懷疑劉詩“貴人飲金屑”之語，是得自“裏兒中”，故而才與眾說有異。然而，陳氏並不排除楊貴妃在被縊死之前，也有可能吞過金，所以“裏兒中”才傳得此說。
上皇自蜀還，令中使祭奠，詔令改葬。禮部侍郎李揆曰："龍武將士誅國忠，以其負國兆亂。今改葬故妃，恐將士疑懼，葬禮未可行。"乃止。上皇密令中使改葬於他所。初瘞時以紫 褥裹之，肌膚已壞，而香囊仍 在。內官以獻，上皇視之淒惋，乃令圖其形於別殿，朝夕視之。（《舊唐書·卷五十壹楊貴妃傳》）
4、逃往日本
還有壹種說法認為，楊貴妃最後逃亡到日本。
1984年出版的《文化譯叢》第五期，張廉譯自日本《中國傳來的故事》壹文說，當時馬嵬驛被繼死的，乃是個待女。禁軍將領陳玄禮為貴妃美色所吸引，不忍殺之，遂與高力士謀，以待女代死。楊貴妃則由陳玄禮的親信護送南逃，大約在今上海附近揚帆出海，經海上漂泊，輾轉來到日本久谷町久，最終在日本安度晚年。
5、貶為廉人
還有壹種說法是，楊貴妃沒有死在馬嵬驛，只是被貶為廉人，並被下放於民間。
俞平伯先生在《論詩詞曲雜著》中對白居易的《長恨歌》以及陳鴻的《長恨歌傳》作了考證。他本人認為白居易的《長恨歌》、陳鴻的《長恨歌傳》之本意，蘊含著另壹種意思。假設以“長恨”為篇名，寫到馬嵬就不寫了，何苦還要在後面假設個臨邛道士和玉妃太真呢?從而俞先生認為，楊貴妃並未死於馬嵬驛。
參考資料：
百度百科：楊玉環
光明網：葡萄花鳥紋銀香囊——絲路芬芳