舌尖上的中國主題曲(插曲)簡譜如下：
《舌尖上的中國》原聲音樂大碟，由中國著名青年作曲家阿鯤（Roc Chen）操刀譜曲制作完成。
專輯延續了阿鯤以交響樂為主的大氣風格，但又不失小巧、活潑與調皮的色彩，再加上阿鯤特別調制的電子音色使得整個音樂與畫面水乳相融，犒勞妳的聽覺、視覺、味覺。阿鯤說，作食物與作音樂都是壹樣的道理，都包含辛勞、付出與智慧，就像作人壹樣。
擴展資料：
《舌尖上的中國》作品評價：
《舌尖上的中國》這部片子之所以火爆，首先在於其選材具有高度的大眾性，所謂“食色性也”，不分階層、不分民族、不分年齡的人們都離不開食物，所以它能獲得廣泛的認同，也就有了廣泛的觀眾基礎。
其次，它貫穿全篇的人文情懷。（北京師範大學藝術與傳媒學院教授、著名紀錄片學者張同道評）
“鄉愁”是壹種無法割舍的情懷，不管是從南方到北方，從國內到海外，所謂最好吃的菜是媽媽做的菜，最好的東西是故鄉的東西，最好的回憶是童年的回憶。
《舌尖上的中國》勾起的不光是對美食的垂涎，還有流淚的沖動。（北京師範大學藝術與傳媒學院教授、著名紀錄片學者張同道評）
《舌尖上的中國》遠不止是壹部“吃貨聖經”，而觀看《舌尖上的中國》也不應該只是“吃貨”的狂歡，“做紀錄片，文化的東西是不可避免的。這個片子是帶著對食物的敬意來做的，觀眾能從中國人對美食的熱愛中，品讀到中國人對生活的熱愛。