辛福春的老師——陽谷泥哨的創始人李保正，是陽谷四棚鄉大石碾郭村人，解放前，初創了第壹代陽谷泥哨。當時的卵形泥哨有7個孔，其中壹孔貼哨膜，能發出7個音階。演奏時用嘴控制氣流，聲音清脆響亮、婉轉悠揚，可吹奏多種民間小調及流行歌曲，也可為山東梆子、兩夾弦等地方戲曲伴奏。在模仿各種鳥類的叫聲時，陽谷泥哨更見功力，啁啾的鳴叫聲悅耳動聽，非常逼真，令人稱道。
新中國剛成立時，李保正將陽谷泥哨拿到了北京，在當時首都的音樂界引起了不小的震動。陽谷泥哨，以它音韻柔美和簡便的吹奏方式，博得了北京人的喜愛。當時眾多音樂內行認為，人人能吹的陽谷泥哨，若經過創新與改良，定會前途無量。1953年，原中國音樂協會副主席、中央音樂學院院長趙颯欣然將其定名為“陽谷哨”。陽谷泥哨有了正式名稱後，李保正先後收了20多個徒弟，但既懂制作又通音樂的徒弟寥寥無幾，單靠制作小哨子的徒弟們很難維持生計，大都沒堅持下來。擅長繪畫、雕刻和音樂的辛福春，起初走村串巷給人畫像維持生活。1965年，在壹次趕集畫像時，李保正和辛福春臨攤而坐，李保正嘆服小夥子逼真的畫像，而辛福春也對壹個個圓溜溜的泥哨產生了濃厚興趣。懂樂曲的辛福春拿起壹個泥哨便吹，美妙的韻律頓時吸引了他，也迷住了在場的所有人，辛福春索性非要拜李保正為師不可。看到眼前這個懂音樂的小夥子的執著勁，李保正爽快地答應了。鑒於當時音樂界對“陽谷哨”到底是“樂器”還是“音樂玩具”的爭論壹直沒有定論，後來又趕上文化大革命，“陽谷哨”被當作民間壹種“不能登大雅之堂”的“小把戲”，從音樂界漸去漸遠。
1983年，近七旬的李保正感到他的泥哨不被世人所關註，非常失望。遂將陪伴了他幾十年的壓箱底的泥哨制作工具壹骨碌全給了辛福春，從此再也不做泥哨了。接過老師的傳世工具，辛福春心裏很沈重，他翻閱大量文獻資料，並拜訪了音樂內行。後來發現，陽谷哨以其洪亮低沈的韻律填補了樂器的空白，這著實給他註入了壹針強心劑。