吃好睡好是大多數人衡量幸福的基本標準，也是個人保護健康的首要前提。但對於工作節奏緊、生活壓力大的現代人來說，要兼顧兩者並不容易。除了正常的“廢寢忘食”的工作之外，很難入睡，看似平常的生活習慣也很容易讓人忽略壹件事。例如，壹頓辛辣的飯菜可能會帶走妳的好夢。
研究表明，辛辣會影響睡眠。
“吃辣影響睡眠”不是危言聳聽。幾天前，澳大利亞的壹個研究小組對壹群年輕健康的男性進行了監測，發現他們在吃了壹頓主要用墨西哥辣椒醬和芥末醬調味的辛辣食物後，睡眠模式發生了顯著變化。腦電波監測顯示，他們快波睡眠和慢波睡眠的持續時間縮短，意味著睡眠時間更少，輾轉反側的時間更長。
此外，研究人員還發現，吃了辛辣食物後，人的體溫會在睡眠的第壹個周期上升，這也會降低睡眠質量。研究人員表示，有很多原因可以解釋辛辣晚餐對睡眠的影響，其中最明顯的是辛辣食物對胃的* * *作用。
專家釋疑:辛辣食物擾夢的三大原因
其實辣確實對人的睡眠有壹定的影響。健康863網營養專家表示，這主要與三個因素有關。首先，辣椒中含有的辣椒素等物質會通過人體的舌尖，進而到達大腦中樞神經系統和身體各部位的神經末梢，導致心跳加速、體溫升高、長期興奮；同時，辣椒、胡椒、大蒜、生姜等成分對胃的傷害也很大，容易引起胃的灼熱感；此外，辛辣食物在消化過程中會消耗體內的促睡眠介質。這些都是影響睡眠的重要原因。
所以，雖然麻辣的食物爽口爽口，但是要想睡個好覺，最好還是遠離麻辣香鍋、水煮魚、麻辣蟹這些比較辣的做法。
特別提醒:吃辣要小心。
專家還提醒，辛辣食物不僅影響人們的睡眠質量，對人體健康也有壹定的潛在危害。中醫認為，含有辣椒、花椒的食物統稱為“辛辣食物”。
這些食物不僅生熱上火，而且發散作用大，容易耗氣，嚴重時可導致氣虛，免疫力下降。更重要的是，辛辣食物對口腔和胃的傷害非常大。吃多了容易出現口腔潰瘍、牙齦炎、痤瘡、痔瘡，甚至出現胃出血、胃潰瘍、胃炎、舌癌等嚴重疾病。
所以個人食用辛辣食物壹定要適量，適度。患有口腔炎、咽喉炎、消化性潰瘍、胃腸病、支氣管炎癥、慢性胰腺炎、膽囊炎、皮炎、腎炎、高血壓的人應少吃或避免吃。
結論:不是不能吃辣，但是要適量，吃的時間要適當。晚上吃辣會對人的健康產生很大影響，甚至會引起壹系列其他問題，所以我不提倡晚上適量吃辣。