新婚之夜，男女老少蜂擁至新房祝賀，其樂融融，不分輩分，被稱為“鬧新房”，氣氛活躍，幽默風趣。俗話說“夫妻三日可鬧。”如果有麻煩，就是說壹句話，不動手；有暴力，壹些人拿酒精開玩笑。壹般都是說風騷話，或者拖著新郎的父母兄弟在新娘面前玩，不碰新娘。具體方法有:
看新娘客人湧入新房看新娘模樣，邊看邊喊好，並送上“早點生孩子”等吉祥話；新娘非常有禮貌地提供幹果或香煙。東區的鹽民稱新娘為“何郎”，叫新娘站在腳爐蓋裏，客人們看著，常常讓新娘很尷尬。這種習俗已經被廢除了。
吵鬧的新娘用各種方式和新娘玩耍。比如讓新娘給新郎點煙，吵的人卻故意把火吹滅，或者用紅線掛個蘋果讓新婚夫婦咬，讓人忍俊不禁。在鹽城西鄉，有“撿骨灰”的習俗，就是把新郎的父母叫進來，臉上抹上黑墨水和顏料，戴上壹頂紙官帽(據說宋代撿骨灰的“鼻祖”蘇是個大官)，提著壹把木鍁或鐵鍁，拉進屋裏推到新娘面前，壹邊大聲叫好，壹邊吵鬧。這些“公公”也很開心，因為這預示著他們是爺爺了。
吃“富酒”即伴娘拿壹杯酒，給新郎新娘喝壹口，稱為“飲壹杯酒”。然後新娘和新郎吃壹些熱飯，這被稱為“豐富的飯菜”。這時，已經餓了好幾天的新娘可以大膽地吃壹點食物了。
戳窗是指新娘進屋前，新房外面的大窗戶用壹張紅紙封住，壹般人看不到窗外的新娘。夜深了，大多是伴娘或者大叔站在窗外，找個男孩子，用三根紅筷子戳窗戶，先戳四角，再戳中間，說幾句關於妳兒子早生貴子的喜話，比如“用三根筷子戳戳，養個兒子上大學”“之類的。
最後由壹位受祝福的女子脫去衣服，打理房間，打理燃燒的蠟燭，幫助新娘解開外衣的兩個扣子，這就是所謂的“解懷”。至此，婚禮結束了。
半夜聽洞房更安靜。壹些農村的年輕人為了笑，跑到洞房的窗前偷聽新婚夫婦的私人談話。材料。也有少數新郎的父母偷聽兒媳的私人談話，以了解小兩口的感受。這是另壹回事。
趁新婚夫婦熟睡時，破門而入，悄悄搶走，稱之為“抓幸福”。新婚夫婦起床買飲料。這種習俗是不文明的，只在沿海移民中流傳，今天已經被消除了。直到半夜，大部分都被壹位長輩告知:“夜深了，大家都累了，早點休息吧”，房子的麻煩到此結束。
建國後，農村造新房的舊習俗依然存在，只是更簡單了。通常，新郎的父親和叔叔被叫進來，他們畫著臉，戴著紙官帽，扛著壹把灰色的鏟子去新房。新娘會撒壹些香煙，忘記糖果。在城鎮，自20世紀80年代以來，婚姻習俗有復興的趨勢。司儀為了活躍氣氛，總是邀請新郎新娘上臺，載歌載舞或舉杯祝酒，有的甚至和男方父母鬧得不可開交，邀請新婚妻子和老人壹起祝酒，或者同時邀請壹對老夫婦和壹對年輕夫婦上臺，脖子上掛著壹個大大的紙牌子，往往是在老太太的牌子上寫著”。媳婦的牌子上寫著“後”字，新郎戴著壹大張紙做的眼鏡，壹個鏡片，表示視而不見，而老人則拿著壹把寫著“老鏟”牌子的鏟子，在臺上尷尬地笑著。在壹些賓館飯店裏，還會有壹頂大紙轎子，請老人“把他的新媳婦擡上轎子”。後來，他的父母和兄弟們擡著轎子繞過大廳，爬上人們設置的障礙，在喧鬧聲中走來走去。直到酒席結束，幾個親戚朋友陪著夫妻倆回家，又去洞房鬧了。還有專人拍照錄像。
現在集體婚禮有新房就文明多了。往往是邀請新郎新娘唱歌、跳舞、猜燈謎、玩腹語或講笑話，也是熱鬧非凡。