松露適合用什麽食材？
把黑松露和蔬菜壹起煮，比如芹菜和土豆。簡單的意大利面，用橄欖油、帕爾馬幹酪和黃油烹制，再配上壹些松露，味道棒極了。眾所周知溫泉蛋和松露的結合總是很奇妙。松露細膩，加熱的味道容易逸出。處理方法只有三種：生吃，密封或者在菜做好的最後壹刻加入。
松露是壹種菌類，與生俱來就有壹種細膩的味道，所以非常適合燉雞。選擇1歲左右的散養土雞，這種雞肉品質適合慢燉。最重要的是，唐不要放任何調味品。最後從鍋裏加入壹些淡鹽，這樣可以最大程度的保留這兩種食材的鮮度。松露燉雞太好吃了，全世界的湯都變得普通了。
黑松露和海鮮都很新鮮，簡直是絕配。比如把黑松露和蝦仁混合在花殼裏，做壹個黑松露海鮮意面。將面條煮熟，撈出備用，將黑松露切成半粒，將半片黃油加熱，加入蒜末，加入洋蔥、青椒和蘑菇片。翻炒至8分鐘，加入奶油芝士和黑松露，慢燉。然後加入花釘，炒蝦仁，撒上歐芹和馬蘇裏拉芝士。香濃的黑松露海鮮意面就完成了。
作為世界塊菌是美國的頂級食品，可以有多種吃法。我們可以把它作為調味品，可以提升食物的口感，讓它的味道更加豐富多彩。同時也可以增強食物本身的營養，使其成為更高級的食物。
塊菌是季節性食物。為了壹年四季都能享用到風味充足的松露，可以將整塊或切片的松露浸泡在橄欖油中提取香氣，或者制成松露醬、松露鹽等。無論如何，塊菌的正確選擇和正確烹飪都不會浪費塊菌這種高端食材。
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