演員:劉曉慶
芙蓉鎮賣米豆腐的小販。美麗樸實，勤勞節儉，心靈手巧，熱情直爽，待人和善。她靠公平交易發家致富，卻無緣無故成了罪，釀成大禍。起初，她把壹切都歸咎於命運，甚至認為是在她婚禮上唱了壹首快樂歌曲的秦帶來了厄運。後來在與秦的糾葛中，她從單純走向成熟，成長為反抗命運壓迫的女強人。
2.秦·
演員:姜文
原縣文化館主任，鎮上最有文化的人，被打成右派。他細膩真誠，思維敏捷靈動，以扭曲的形式反抗。雖然被打成右派，但他對生活的熱愛和對美的追求並沒有泯滅。在那個人不如狗的年代，他敢於幫助胡，敢於愛人，敢於享受生活的權利。他心中充滿了光明和希望，堅信黑暗終將過去。
3.李國祥
演員:徐松子
鎮上國營飯店的經理，後來當了“四清”工作組組長、公社主任、縣委常委，文革後又被提拔。作為極左路線的積極推動者，她肆意踐踏和傷害無力抗爭的小人物。
同時，極左路線也成了她心靈的枷鎖，讓她精神和身體都變得不正常。她嫉妒胡的美貌。她受不了那麽多男人都被胡吸引，但她不敢愛，得不到真正的愛，所以她只能褻瀆愛情。
內容:
在風景秀麗、民風淳樸的芙蓉鎮，人稱“芙蓉仙子”的胡和丈夫李桂桂開了壹家豆腐店，靠賣米豆腐為生。胡漂亮大方，待客熱情，李桂桂善良老實，所以小兩口的生意很紅火。
在黑暗中努力了幾年後，這對夫婦攢錢蓋了壹棟新房子。竣工當天，鎮黨支部書記李滿庚，南方老幹部、糧庫主任顧延山，以及村民都來祝賀。但這壹切引起了國營餐館女經理李國祥的嫉妒。
不久，“四清”運動開始了，李國祥成了組長。對胡垂涎三尺的二流子被赦免為運動中的“活躍”人物，兩人狼狽為奸，抓住階級鬥爭不放。結果，胡家被劃為“新富農”，他的新房被查封，李桂桂被迫自殺。
曾經幫助過他們的李滿庚和顧炎山都受到了牽連。李滿庚被降職，是因為他與胡是青梅竹馬，早年為了服從組織要求，與胡分手。顧炎山的問題是他曾向胡賣過碎米，所以他也被撤職了。
在隨後的“文化大革命”中，王秋成了運動的骨幹，並成為鎮黨支部書記，而李國祥則被趕下臺。她以前脖子上戴著破鞋，也嘗到了侮辱的滋味。芙蓉鎮籠罩在恐怖之中。
胡成了富農寡婦後，處處受人欺負。“文革”開始後，他奉命與被稱為“秦癲子”的右派分子、原地區歌舞團團長秦壹起掃街。秦給了胡真誠的關心和幫助，兩個同病相憐的人漸漸產生了感情並不顧壹切地相愛了。
這時，李國祥的問題突然得到了解決，她擔任了幾個職位，並恢復了她從前的威望和聲望。胡懷孕後，秦請求原諒，同意他們結婚登記。沒想到，這惹惱了李國祥，厄運再次降臨。秦被判10年，胡也被判3年，因懷孕被監外執行。
從那以後，胡壹直忍辱負重，掙紮求存。寒冷的冬天，下著大雪，她差點因為難產而喪命。多虧顧燕珊攔下壹輛軍車，把她送到軍醫院，母子倆的命才保住了。
冬去春來，歷史再次逆轉，動蕩的時代終於結束。秦和胡被徹底平反，壹家三口終於團聚。他們開了姬胡米豆腐店，重整旗鼓，開始了新的生活，米豆腐攤壹如既往地繁榮。
李國祥又被提升了。這時，王秋，壹個活動家，已經變成了壹個瘋子。他敲著破鑼，整天嘶啞地喊:“鍛煉，鍛煉……”
擴展數據:
1981顧華的小說出版後引起廣泛關註，北京、長春、廣西等地的電影制片廠都有意將其搬上銀幕？北方電影廠本打算讓王好為執導，劉曉慶主演，但劇本失敗了。
北方電影廠的另壹位導演華水也願意拍攝這部電影，但北方電影廠不同意？。由於種種原因，這些拍攝計劃最終擱淺。1985年，在陳黃梅的幫助下，在上海電影廠廠長許桑初的支持下，謝晉不顧種種流言蜚語，決定拍攝《芙蓉鎮》。
1987春節前夕，芙蓉鎮開始在上海、北京等城市刷屏。隨著放映範圍的擴大，對這部電影的批評也越來越多。有人認為這部電影在抹黑社會主義，主張立即禁播。
為了避免惹事，在放映前後，謝晉對影片中的壹些場景進行了處理。比如刪除了原來秦癲唱的《舵手揚帆遠航》，重塑了瘋子背誦毛主席語錄的片段。
百度百科-芙蓉鎮