筆者認為，牛肉和酒這兩種元素在古代武俠文化中起到不小作用，不論?兩斤牛肉壹斤酒?這樣的說法和表達是否正確，但筆者認為，我們必須肯定的是，這兩種元素對武俠形象的塑造襯托，使武俠文化成為中國文學上奪目的壹顆明珠。 當妳想到俠客這個詞時，首先想到的是金庸先生的壹系列武俠小說。這些作品伴隨著70年代，80年代的校園時光，甚至後來被改編成電影和電視作品，進入廣大公眾的視野。? 所以，我認為，在武俠小說或武俠戲劇中，每個人都應該經常看到這樣的情節: 壹個身材苗條的人和戴笠，手持長劍，揮舞著酒旗，走進壹家酒吧的壹個偏僻地方，她扔下包裹，對服務員喊道，好像她買了兩斤牛肉和壹斤酒！除了金庸的小說，甚至是《水滸傳》中的英雄，這句話經常掛在嘴邊。此時此刻，讀者朋友們會有疑問，為什麽古代武士要吃兩斤牛肉壹斤酒？首先，我們來談談牛肉。作為壹種有用的耕作動物，在古代自然經濟中，牛實際上是壹種非常有價值，地位很高的動物，不像今天這麽普遍。正是由於牛在小規模農業中的廣泛應用，使得牛成為古代法律規定的不能屠宰的動物之壹。
既然牛不能被宰殺，那為什麽它會成為古代俠義人士口中所說的?好菜?呢？事實證明，這和做義務警員有關。古代俠士的出現，往往是?道見冤聲? ，他們的行為往往出於?該做之時? ，他們有的劫貧濟富，有的扶貧濟困，大多是俠義二字當頭。
這樣，他們的行為就不可避免地會與法院發生沖突，他們的觀念也不可避免地會與法院不同，他們在人民群眾中的積極性，也不可避免地成為法院關註的對象。因此，這?兩斤牛肉? ，在作者看來，不能給予太多的認可，作者更傾向於認為這是小說作家著重描寫不羈的俠客和不服從的宮廷的壹種行為。這不聽法庭紀律的形象，只是與?俠義之人?兩個字的搭配。至於主人和服務員，我們不知道他們上的牛肉是不是真的。 其次，酒在中國古代比較常見。古代的詩人和文人往往別無選擇，只能喝上壹兩杯，然後用酒來表達他們的感情。我們最熟悉的是李白詩中自稱的?仙酒? ，喝了三仙揮墨的草聖張旭，以及蘇軾的?盛世詩酒?等等。我們不能否認，酒文化在中國五千年的歷史中，也有其自身的舉足輕重的地位。小說描寫中?酒?的提及對小說中俠義形象的塑造有壹定的影響。同樣，影視拍攝也是壹樣的，它的氛圍對環境的烘托起著更大的作用。 試想，許多好男人擁抱海碗酒壇時，淋漓盡致地品嘗豪言壯語，不為自己的形象增添幾分別致。畢竟，如果我們教英雄們端著茶碗喝茶，會顯得更書生氣，也不那麽有野心。回到?壹斤酒?上，事實上，還是有錯誤的。在古代中國，肉的重量是好的，但是酒不壹樣。妳還應該註意到，當妳看電視劇時，大部分的葡萄酒都是密封在壹個大罐子裏的。因此，銷售葡萄酒的方式壹般是松裝葡萄酒的壇子，測量葡萄酒的長短，以及使用桶、盛、角、壇、碗等方式來計算容量，很少看到使用稱重銷售。最後，作者認為牛肉和酒這兩種元素在古代武術文化中起著重要的作用。無論?兩牛壹酒?這壹表述是否正確，筆者認為，必須確定的是，這兩個因素構成了俠客形象，使俠文化成為中國文學中壹顆璀璨的明珠。