在原作中“面具男”宇智波帶土對宇智波佐助講述鼬的真相後曾經提到過鼬“殺死了戀人”，在鼬真傳小說中是為了填補這個空缺而創造出的角色。
TV設定和宇智波鼬是同期的學生。
《鼬真傳》中設定宇智波泉美的父親不是宇智波壹族，母親是宇智波壹族。父親死後和母親壹起遷回宇智波家，改姓宇智波。富嶽曾提到過其父名叫“宇智波葉月”。在九尾襲村時因親眼目睹父親死亡而開啟寫輪眼，但是完全不會使用。TV設定擅長的是體術。
人物經歷在《鼬真傳小說》和鼬真傳篇TV動畫中並不相同。二者性質都是官方的原作衍生，小說以及其作者在TV片頭被標明“Story協力” 。 起初與鼬在忍者學校相遇，並對其產生好感。曾在茶店對鼬告白（稱其成為忍者的理由是：想和喜歡的人走在同壹路上），且在暗夜篇中接受了富嶽讓她“不要放棄同鼬在壹起”的囑托。
在工作上僅僅是做著幫助大名的夫人照顧寵物、幫助火之國的官員們搬家壹類的下忍工作。
最終在滅族時死於鼬的月讀，並在月讀中度過了與鼬虛假而幸福的壹生。 4歲時得知鼬是同族同期的天才少年，後來她在慰靈碑邊和壹群男孩子玩耍時，第壹次見到正在思考人生的鼬，但在相處的描寫中卻並沒有太多有關二者關系的內容。
工作上則是成為了木葉警務部隊的成員。
在675集中開啟三勾玉寫輪眼對戰偽裝成斑的帶土失敗，準備逃走，但被帶土用鐵鏈捆起，殺死。
（這裏確實已經死亡了，根據接下來的幾集的內容和聲優松井曉波的推特提及イズミの最期のシーン（泉美被殺時的鏡頭）已經可以確定她死於帶土刀下）