母乳之所以會釀成白色，就是各人所說的“血液”，是由於微生物的發酵招致乳汁釀成白色，並且母乳當中含有鐵離子，會與氛圍當中的氧氣發作反響，釀成白色。復雜來講就是母乳被氧化成了白色，並不是“復原”成血液。
另有壹種乳汁看起來會帶白色，或許淡粉色，這類是血乳，就是說乳房當中的毛細血管與乳泡之間的幾層細胞被毀壞，血液就會進入乳汁，進而形成血乳的。
血液是在循環系統中，在心臟和血管腔內流動的壹種液體，是結締組織的壹種。血液最基礎的功能是為身體各部分的組織輸送氧氣與營養物質，並帶走代謝廢物。當然運輸不是它唯壹的功能，血液還承擔著免疫等重擔。
乳汁是由乳房的乳腺分泌的，乳腺在妊娠期受雌激素和孕激素的刺激，會迅速發育。妊娠後期至哺乳期，在垂體分泌的催乳激素的影響下，乳腺細胞會合成乳汁裏的各種蛋白質和營養成分，分泌出乳汁。
母乳餵養註意事項：
1、乳房保養：孕媽媽如果決定母乳餵養，那麽就要從孕前開始保養乳房，洗澡的時候註意按摩，佩戴寬松的胸衣，避免壓迫乳腺造成堵塞，如果有乳頭內陷等問題，可以請教醫生，盡量早點矯正。
另外，媽媽的乳頭應經常保持清潔，防止乳頭、乳房疾病的發生。如果今後餵養的時候，姿勢和方法得當，其實問題不大。每次哺育寶寶之後，如果寶寶沒有將乳房吮吸空，應當用吸奶器將多余的奶水吸出，這不是浪費，排空了乳房才能促進乳汁更多地分泌，還能減輕新媽媽的漲奶痛苦，對乳房的健康也有保健作用。
2、盡早開奶：壹般來說，產後30分鐘之後，雖然這時候新媽媽還未開奶，乳房中可能沒有足夠的奶水，但也要盡量給寶寶吮吸乳房，盡早培養起寶寶吮吸乳房的習慣。否則的話，寶寶日後可能會排斥媽媽的乳房。
3、不要丟棄初乳：產後五天內，媽媽分泌的乳汁稱作初乳。有些媽媽認為初乳是“臟”的，或認為初乳沒有營養價值，擠掉丟棄了，這很可惜。其實初乳是營養的精華所在，富含最高的人體免疫因子和生長因子，能夠增強寶寶的免疫力，促進寶寶的發育。因此產後五天內應當隨餓隨餵，盡量多給寶寶補充。
4、註意母乳不足：媽媽母乳量不足時，經常會有哺乳前乳房不脹，哺乳時寶寶吞咽聲少，哺乳後寶寶睡眠短而不安，常哭鬧，體重不增或增加緩慢，這個時候，媽媽需找出原因加以糾正。
5、寶寶邊吃奶邊睡覺影響大：不要讓寶寶含著乳頭睡覺，這樣不僅不衛生，而且容易引起窒息、嘔吐，同時還會影響嬰兒牙床的發育導致畸形。
6、保持心情愉快：媽媽要以輕松的心情餵奶。如果媽媽在精神上有負擔或者心情很緊張，都會影響乳汁的分泌。