1、果子宴
出自《西遊記》靈根育源流出,心性修持大道生——次日,眾猴去采仙桃,摘異果,刨山藥,芝蘭香蕙,瑤草奇花,般般件件,整整齊齊,擺開石凳,排列仙酒仙肴。
但見那:金丸珠彈,紅綻黃肥。金丸珠彈臘櫻桃,色真甘美。紅綻黃肥熟梅子,味果香酸。鮮龍眼,肉甜皮薄。火荔枝,核小囊紅。
2、射雕土豪套餐
出處:《射雕英雄傳》
在金庸的《射雕英雄傳》中,郭靖請黃蓉吃的壹頓飯,讓大家津津樂道,直呼郭靖是土豪。
那時,郭靖和黃蓉在張家口初遇,黃蓉假扮成小叫花子,引發了郭靖的同情。沒想到,他請“小叫花”下館子,卻花了將近二十兩銀子。他們到底吃什麽了呢?
四幹果、四鮮果、兩鹹酸、四蜜餞:
“幹果四樣是荔枝、桂圓、蒸棗、銀杏。鮮果妳揀時新的。鹹酸要砌香櫻桃和姜絲梅兒,不知這兒買不買到?蜜餞嗎?就是玫瑰金橘、香藥葡萄、糖霜桃條、梨肉好郎君。”
八個酒菜:
“八個酒菜是花炊鵪子、炒鴨掌、雞舌羹、鹿肚釀江瑤、鴛鴦煎牛筋、菊花兔絲、爆獐腿、姜醋金銀蹄子。”
12個下飯菜+8樣點心:
“再配十二樣下飯的菜,八樣點心,也就差不多了。”嗯,只要這麽壹套土豪餐,春節菜譜已經寫不下了。
3、村上“關西味”家常菜
出處:《挪威的森林》
村上春樹的小說中,經常會有美食、美酒的描寫,然而奢華大餐卻很少見,大多是壹人簡餐,或是家常菜肴。
他在《挪威的森林》中,寫到“我”去綠子家吃飯,享受了壹頓豐盛的關西風味美餐:
“綠子做的菜相當夠水平,遠遠超過我的想像。生鯵魚片、黃嫩嫩的荷包蛋,自己做的京西風味腌鮁魚、燉茄塊、蒓菜湯、玉蕈飯,還有切得細細的黃蘿蔔幹鹹菜,而且厚厚沾了壹層芝麻。味道很清淡,是地地道道的關西風味。”
“我”禁不住贊嘆綠子的手藝,這頓美食不僅暖了胃,更是暖了“我”那顆在青春裏迷惘的心。
4、溫馨美式田園餐
出處:《伊坦·弗洛美》
英俊的農莊青年伊坦·弗洛美,娶了大他7歲的妻子,婚姻生活卻無比壓抑。後來,妻子的表妹瑪提來到農莊幫忙,為他陰暗的生活照進了陽光。這天,恰逢妻子出門辦事,伊坦和瑪提第壹次,單獨吃了壹頓飯,這是他們難得的溫馨時刻——
“她把燈放在桌子上,他這才看見晚飯已經用心擺好,有新鮮的油炸餅,有煮越橘,有他愛吃的幾種泡菜,盛在壹個華麗的紅玻璃盤裏。爐子裏火光熊熊,貓兒懶懶地睡在爐前,半睡的眼睛看定了餐桌。幸福之感塞住了伊坦的口鼻……”
雖然晚餐並不算豐盛,卻融入了瑪提的柔情。
5、醬牛肉
出自《水滸傳》吳學究說三阮撞籌公孫勝應七星聚義——吳用去勸說三阮入夥劫生辰綱時,與阮氏三兄弟在石碣村相聚,四個坐定,叫酒保打壹桶酒來。
店小二把四只大盞子擺開,鋪下四雙箸,放了四盤菜蔬,打壹桶酒,放在桌子上。阮小二道:“有甚麽下口?”小二哥道:“新宰得壹頭黃牛,花糕也似好牛肉。”
阮小二道:“大塊切十斤來。”吃到天色漸晚,吳用取出壹兩銀子付與阮小七,就問主人家沽了壹甕酒,借個大甕買了二十斤醬牛肉,壹對大雞。