北京辦事處是成千上萬外賓的聚集地。它不僅僅是壹家餐館。除去正宗的廚師和經典的菜肴,它的存在維系著或濃或淡的鄉土情懷,千萬種情感融於壹句話,“千裏之外,吃飽了不想回家。”
省駐京辦的名聲早就壞了,北京的壹些市級餐廳,雖然規模沒那麽大,但同樣正宗,壹定要去。
1,南寧餐廳-南寧駐京辦餐廳
廣西的米粉全國聞名,除了桂林米粉,柳州螺螄粉,南寧老友粉(這是當地人數不清的日常)。
廣西的米粉幾乎都能在南寧會館吃到:鮮肉粉,老友粉,炒粉...粉也分扁粉和圓粉。服務員都是南寧本地人,跟妳說南浦,點的時候不會錯。
地址:德勝門外大街71號假日酒店4樓。
營業時間:中午11:00-14:00,晚上17:00-21:00。
2.北京蜀都飯店-成都北京辦事處餐廳
說到駐京辦,就不能不提川味,麻辣、過癮、爽口。很少有人能拒絕辣椒油直沖鼻腔的誘惑。“老川辦”和“新川辦”吃多了早就失去理智了。他們還不如去成都的駐京辦,點壹些看似不起眼的小吃。很簡單但是很普通,壹個人吃也很舒服。
位於海灘後街30號,緊鄰中國美術館、北海公園、南鑼鼓巷。餐廳位於酒店壹樓,裝修依然保持著90年代老國企的風格。門口的櫥窗裏也有很多四川特產。嘗起來像是十幾年的壹天,而且很正宗!
擔擔面
擔擔面是川味小吃的靈魂,看似不起眼,卻體現了廚師的技藝和水平。這裏的面按兩算,8元1是兩,壹小碗是壹兩。上桌的時候,紅油聞起來很香。先喝壹口麻辣湯,是用花椒和辣椒辣的,然後吃面。面條不粗不細,很好吃。
撒上肉幹炒的恰到好處,韌而不柴。最後壹把小蔥,鮮而膩,壹碗下來就回味無窮。
麻辣燙餛飩
這裏的零食可以買兩個,如果每份要少壹點可以多吃幾種。
復制1 26,上菜的時候記得先攪拌碗底讓調料充分融化。餛飩湯很大,裏面都是純肉。肉餡很有嚼勁,有點像沙縣小吃裏脆皮餛飩的味道,壹點也不油膩。紅油骨頭湯可以喝出骨髓的肉味,入口有點麻,但是越喝越香。不能吃辣,可以選擇清湯抄手。
地址:東城區沙灘後街30號
營業時間:中午11:00-13:30,晚上17:00-20:30。
3.福州俱樂部-福州北京辦事處
這是北京辦事處在福州的餐廳。很難找。當妳進入酒店,妳可以直接去二樓。電梯裏有明顯的“北京福州俱樂部”的標誌。雖然不好找,但是味道絕對正宗。愛吃甜口和油膩感的人應該會喜歡這裏。相反,妳可能會覺得這是地獄。
荔枝肉
荔枝肉是福建的壹道名菜。雖然菜名是“荔枝”,但原料裏沒有荔枝。原來炸好的肉裹著菱角,豬肉丸子煮熟後像荔枝壹樣紅,故名。
這家商店堅持古老的做法。豬肉裹上菱角,炸成脆皮,然後和土豆壹起烤。最後澆上番茄勾芡和鮮菠蘿,酸甜可口。
地址:西直門前半壁街30號
營業時間:11點-21點。
4.新疆巴州金斯特餐廳-新疆巴州駐京辦餐廳
有專業吃貨總結了吃駐京辦的心態。“省不如市,市不如縣。越準越偏,越能找到好吃的。”這個規律對於大多數駐京辦來說幾乎是準確的,尤其是在新疆。新疆駐京辦沒有烏魯木齊駐京辦好吃,巴州駐京辦更好吃。
不僅提供地道的南疆美食,還有從新疆巴州空運過來的哈密瓜、葡萄等水果。剛進門的玻璃攤上,除了大家熟知的饢、烤包子等主食,還有難得壹見的巴哈莉蛋糕。
大盤雞
這是北京的新疆朋友傳下來的“北京第壹大盤雞”。據說壹旦吃了會上癮,每三周就會想念壹次。哪怕是微辣,也會汗流浹背,過癮。
新疆的辣椒沒有湖南的辣,沒有四川的麻,更多的是壹種嗆人的味道,全部都融化在這種汁液裏。雞肉只是切塊,大部分是雞腿,肉質很好,麻辣鹹香結合,最後吸了壹個帶面。沒有什麽比這更令人愉快的了。
羊肉串
羊肉串好吃不好吃要看肉質,肉不好,各種調料都是萬能的。這裏不僅有從霸州空運過來的羊肉,還有調料。咬壹口就能感受到肉的鮮度,調料也不會太重,讓食客充分感受到肉的品質。
酸奶
新疆是個寶地,牛羊肥,奶好。有必要來這個酸奶。喝慣了超市酸奶,可能接受不了這種單純的味道。手工酸奶很酸很稠,裏面有黑芝麻和葡萄幹。怕酸的也可以拌兩勺蜂蜜。
地址:新疆海澱區皂君廟東路2號巴州駐京辦
營業時間:中午11:00-13:30,晚上17:30-21:00。
無論北京有多少委屈,我們還是舍不得離開。這裏有我們的青春,有我們的奮鬥,有我們愛的人。有時我太累了,不能熬夜。這些美麗的駐京辦,不過是溫暖的小碼頭,我躲在這裏,吃喝玩樂,沈醉在思鄉的洪流中。
壹切都會好的。吃飽飯,解除鄉愁,繼續生活...
正如汪峰唱的《北京北京》:我在這裏笑,我在這裏哭;我生在這裏,死在這裏;我在這裏祈禱,我在這裏迷失;我看這裏,輸在這裏。