中國古代人認為,比如天上有燈神,有土地神,有玉皇大帝,各種神都有。古人不求多,只求吃飽穿暖就很幸福了,所以吃是第壹位的。所以在這個做飯的廚房上有壹個竈神。然後臘月二十三,是每年竈神向玉帝匯報工作的日子,他會向玉帝匯報人的好事壞事。
舉報的內容是今年我在這個家庭,聽說這個家庭是好是壞,這個家庭做了多少好事壞事。
然後作為人類,為了讓他不把不好的事情告訴玉帝,人們會吃麻糖。還要在竈王爺的嘴上抹點糖,因為竈王爺可以幫人在玉帝面前美言幾句,讓他“在天上說好話,在地上發好運。”這就是接下來壹年吃麻糖的原因。
說完小年為什麽要吃麻糖,我說的是小年其實除了臘月二十三吃麻糖還有很多別的東西。
1.餃子
每年很多北方朋友都習慣晚上吃餃子,除夕吃餃子就是送竈神,意思是“送走餃子的迎風面”。作為最具代表性的節日食品,餃子也被稱為“焦耳”和“餃子”,意味著新舊交替。壹家人圍坐在壹起,和面、包餡、和面、搟餃子皮,吃著熱騰騰的餃子,其樂融融,迎接新年。
2.湯圓
許多南方家庭在度過除夕時會吃壹些美味的餃子,這象征著“甜甜蜜蜜”和“團團圓圓”的意思。現在的餃子種類繁多,有甜甜的餡料,有芝麻餡的甜餃子,豆沙餡的,還有黃桃、草莓、橘子等水果,還有鮮肉、薺菜肉、玉米、蘿蔔等鹹味餃子。南方人愛吃餃子就像北方人愛吃餃子壹樣。
燃燒
燒,其實和燒餅或者中國包子差不多,也是很有特色的時令食品。在河南,小年這天有火吃。除了用肉做的火,還有紅糖燒餅和芝麻糊燒餅,尤其是紅糖用紅糖烤的,為民間諧音,預示來年生活蒸蒸日上。
總結:人在年輕的時候都會吃麻糖。也預示著芝麻開花節節高。是人們希望壹年比壹年好,也是美好的期待和向往。