燉鴿子小說

紅樓夢基本上都是名菜。作者曹雪芹，出身官宦之家，自幼富貴。描述的菜大多是真菜。

豆腐皮包子、爛鵝掌鴨信、棗泥釀山藥餅、火腿燉肘子、糖蒸酥芝士、籠蒸蟹、鴿子蛋、茄子、山雞仔湯、冰糖燕窩粥、燕窩、炒鵪鶉、牛奶蒸羊肉、山雞瓜子、栗子烤山雞、烤鹿肉、火腿鮮筍湯、牛奶茯苓霜、油鹽炒枸杞芽。