牛五花是牛的哪壹部分？牛武花簡介

2.牛肉五花肉脂肪組織多，肉質細嫩，所以牛肉五花肉的汁液比其他部位的肉多。牛肉五花肉富含蛋白質、鉀等，營養價值很高。吃五花肉可以增加肌肉，增強免疫力，補充氣血。所以，適量吃五花肉對人體是有好處的。