如何制作餅幹

材料:黃油600g，糖300g，雞蛋180g(3塊半)，低粉450g，高粉450g(可可粉，巧克力餅幹加的，奶油餅幹不加)。這是80塊。每次擠壓重約20克。練習1。黃油和糖壹起打20分鐘左右，直到變白(壹定要特別，不然餅幹就不脆了)。2。把雞蛋打成黃油，攪拌均勻。3。加入高低粉，攪拌均勻。4。放入擠壓袋中，擠壓出想要的花形。上火180，下火170，大概是15分鐘，然後5分。小貼士如果沒有高低面粉，我們可以用平時做面食用的濃面粉！每個烤箱都不壹樣，烤的時候註意壹點就好，表面壹點顏色就好，熟了就好！！！！