2.鍋裏燒熱油，放入花生炒熟，然後取出放入冰箱冷藏30分鐘。
3.將五香粉、糖、鹽和胡椒粉混合在壹起攪拌均勻，然後加入花生中壹起攪拌均勻。
特點:
煙酸(維生素B3)是壹種可以讓好皮膚重現的維生素，在去殼和油炸的花生中含量比較高，可以直接攝入，更容易吸收。
方法二:
食材:優質蜜餞花生5斤，花椒3元，鹽1斤，茴香2元，桂皮1元，五香1元。
1.將花生清洗幹凈，放入壇子中，加入鹽、花椒、茴香、桂皮和水(水量以浸泡花生為宜)，充分攪拌，將鹽溶解，浸泡兩天。
2.將花生、鹽水、調料倒入鍋中，放在爐子上煮30分鐘。
3.瀝幹後放入烤箱或烘烤，不時翻面，烤至脆幹，即為成品。