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恢復身體活力，改善各種不適和疾病。
妳現在快樂健康嗎？還是每天帶著身體不適和疾病生活，總感覺好像有些事情不順利？
事實上，在現代，生活方式疾病、過敏等許多疾病，以及各種不良健康狀況的最大原因就是“暴飲暴食”。暴飲暴食會使腸胃負擔過重，導致腸胃運動不足。結果就是大便在體內停留時間長，引起各種身體不適和疾病。另壹方面，肝腎的運動也會變慢，這也是給身體帶來不適和疾病的原因之壹。
利用自己的病不能被現代醫學完全治愈的機會，廣田和夫醫生進行了絕食，並在了解到“西氏健康法”後，將這種“西氏健康法”與絕食結合起來進行實驗，最終恢復了健康。
成為醫生後，安田博司醫生用絕食療法代替常規藥物，成功地搶救了疑難雜癥和健康狀況不佳的病人。他不斷改進絕食的飲食療法和西氏養生法，也經歷了壹段艱難時期。很快，“妙手回春”...